...Frühstücksschwamm ...

[Bienenmama]

Betty das probier ich auch mal. Hab hier Lein u Hanfmehl u noch nie benutzt. Wie ist das Rezept dann damit ?


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[Wollengel]

Mangels Mikrowelle hab ich ihn heute in der Pfanne gemacht.
1. Versuch war Mandeln und Leinsamen halb und halb.
Konsistenz und Geschmack waren gut, vielen Dank fürs Rezept.

[Lisahoernchen]

War das dann wie ein Pfannkuchen? Ich hab nämlich auch keine Mikrowelle und will auch keine ;)

[Augenweide]

Ich bin seit langem mal wieder hier und mu gssrad grinsend feststellen, das der Schwamm immer mal wieder probiert wird. Ich selbst hab den Frühstücksschwamm schon ewig nicht gemacht und wenn dann auch immer nur in der Mikrowelle.

Bitte berichtet mal, wie es in der Pfanne geklappt hat.

LG Augenweide

[Sagitaria]

Ich mache ihn jetzt auch häufiger in der Pfanne, allerdings dann gleich mit zwei eiern und daa fett nicht im Teig, sondern in der Pfanne. Mit geringer Hitze und Geduld wird das ein sehr schöner schwamm. Klar, nicht so löchrig wie in der mikro, aber immer noch ein toller brotersatz

[Spinnlein]

Hi!

Bin noch relativ neu hier aber dieses Rezept hat mich von Anfang an interessiert! Hab es mir gerade zum Frühstück gemacht.

Ich hab es 1x im Ofen bei ca 150°C gebacken, habe aber nicht auf die Uhr geschaut. Hab regelmäßig reingeschaut bis der Teig ein wenig hochgekommen ist. Mit einem Holzstäbchen hab ich dann eine Stichprobe gemacht und es ist nichts hängen geblieben, also raus damit!

Und noch ein mal in der Pfanne da ich angst hatte es wird nichts im Ofen. In der Pfanne hat es auch super geklappt! Ohne Butter im Teig schmeckt es gut nach Ei, aber die Mandeln bemerkt man auch!

Grüße
Spinnlein

Meine Güte... musste das Bild ganz schön verkleinern um es hochladen zu können...

[Lennys_Mom]

Das einzigste "Brot", was mir schmeckt. Schmeckt auch dem Besuch. Danke fürs Rezept

[Anadi]

Ich mache den Frühstücksschwamm gerne mit 25 g Beeren und Zimt im Teig. So lecker - gerade wenn es mir mal nicht so nach deftigem Frühstück ist

[Ichwillesschaffen]

Ich mache den Frühstücksschwamm gerne mit 25 g Beeren und Zimt im Teig. So lecker - gerade wenn es mir mal nicht so nach deftigem Frühstück ist

Das ist eine tolle Idee! Das werde ich auch mal ausprobieren. Mir schmeckt der Frühstücksschwamm auch sehr gut und so kann ich am Wochenende mit der Familie zusammen essen ohne auf "Brötchen" verzichten zu müssen.

[Willi]

Das Rezept ist wirklich Klasse. Einfach, schnell zubereitet und schmeckt lecker. Wir haben es heute Morgen zum Frühstück genossen.

Ist für mich als Mikrowellen Freund eine tolle Sache. Danke für das Rezept.

Gruß Willi