Hallo und ein gutes neues Jahr zusammen. Ich starte heute mit LCHF ins neue Jahr und hoffe auf gute Resultate beim Gewicht und anderen Dingen. Das bringt mich gleich zu meiner ersten Frage. Kann mir jemand den physiologischen Prozess beschreiben, der sich bei der Ernährung mit LCHF abspielt? Ich hab...