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von pinkpoison
3. Juni 2019, 10:15
Forum: Lebensmittel
Thema: Kohlendioxid-Bilanz aufbessern
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Re: Kohlendioxid-Bilanz aufbessern

Die Evolution hat den Stoffwechsel des Menschen so geformt, dass er Omnivore ist. D.h. er ist auf Lebensmittel tierischer UND (nicht: ODER) pflanzlicher Herkunft angewiesen, um dauerhaft gesund zu bleiben. Jedem Tier wird eine Recht auf eine artgerechte Ernährung zugebilligt - gleiches muss deshalb ...
von pinkpoison
24. Februar 2019, 16:20
Forum: Lebensmittel
Thema: Welches Olivenöl und woher?
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Re: Welches Olivenöl und woher?

Spyridoula verkauft aktuell den Bestand ihres extra natives Bio-Olivenöl "Agureleo" aus grünen Oliven der Ernte 2017/18 (Ernte des Vorjahres) für 9,95€ statt 15,49€ (500ml Glasflasche) solange Vorrat reicht. MHD 29. Juli 2019.

LG Robert
von pinkpoison
9. Februar 2019, 13:36
Forum: Lebensmittel
Thema: Welches Olivenöl und woher?
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Re: Welches Olivenöl und woher?

Spartipp: Bei Spyridoula gibt's aktuell das extra native Frühernte-Olivenöl "Agureleo" aus grünen Oliven der Ernte 2017/18 (Ernte des Vorjahres) für 6,90€ statt 12,90€ solange Vorrat reicht. 11 Flaschen für 66€ MHD 30.09.2019.

LG Robert
von pinkpoison
4. Februar 2019, 15:02
Forum: Lebensmittel
Thema: Junger Spinat, gehackt - Beste Ernte, Netto Marken-Discount - Kohlenhydrate
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Re: Junger Spinat, gehackt - Beste Ernte, Netto Marken-Discount - Kohlenhydrate

Wird mittlerweile sogar schon Spinat gehackt?! Wie schützt man sich vor Spinathackern?!
von pinkpoison
4. Februar 2019, 15:00
Forum: Lebensmittel
Thema: Mayonnaise
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Re: Mayonnaise

Brrrr .... die Zutatenlisten nahezu aller Fertigmajos (auch dieser niederländischen Majo) lesen sich einfach nur schlimm!

Selbermachen, dann weiß man, was drin ist und mit ein wenig Übung und Routine ist das eine Sache weniger Minuten und kulinarisch wirklich unvergleichlich.

LG Robert
von pinkpoison
7. Dezember 2018, 01:40
Forum: Praktische Fragen rund ums Kochen
Thema: Mayo-Frage
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Re: Mayo-Frage

1 TL Löwensenf extra (der ist ohne Zucker und sonstigen Mist, anders als der Dijon-Senf von Maille) Huch, hat mit dem Mayo Thema diesesThreads zwar nur lose zu tun, aber: Kannst Du mir verraten, was den Senf von Maille für Dich so unvorteilhaft macht? Ich ess den gerne und viel. Hab mir da auch nie...
von pinkpoison
30. November 2018, 20:23
Forum: Praktische Fragen rund ums Kochen
Thema: Mayo-Frage
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Re: Mayo-Frage

Und dann gibts wahrscheinlich einen Händlmaier ?!? Schade, dass der so gar nicht konform ist, ich vermisse ihn sehr!
M. :((
"Wenn schon Schweinefleisch, dann muss es triefen" (Altes jüdisches Sprichwort)
von pinkpoison
30. November 2018, 20:22
Forum: Praktische Fragen rund ums Kochen
Thema: Mayo-Frage
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Re: Mayo-Frage

Neeee, Spaß, tatsächlich habe ich das von Pinkpoison gelernt. :ymparty:
Ja, Annika ... Wir zwei in warmer Märzsonne im Spitalgarten zu Regensburg ... Deine Weißwurschtpremiere - da denk ich gerne dran zurück :-)

LG Robert
von pinkpoison
30. November 2018, 13:02
Forum: Praktische Fragen rund ums Kochen
Thema: Mayo-Frage
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Re: Mayo-Frage

Über den Hiistamingehalt von Spyridoula's Oxos kann ich dir leider nichts sagen, sie hat aber eine histaminempfindliche Kundin, die drauf schwört. Im Löwensenf extra (der Rote) ist nur Senfsaat, Brantweinessig, Trinkwasser und Salz drin. Sonst keinerlei Mist oder Zucker. Ich nehme keinen anderen, es...
von pinkpoison
30. November 2018, 09:46
Forum: Praktische Fragen rund ums Kochen
Thema: Mayo-Frage
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Re: Mayo-Frage

Ich muss mal herausfinden, wie Spyridoula ihre Mayo macht. Hier ist es ausführlich auf Spyridoulas Website beschrieben: https://www.spyridoulas.de/kochrezepte/lchf-rezepte/mayonnaise-mit-spyridoula-s-oliven%C3%B6l/ Ich nehme auch ausschließlich Spyridoula's Öl für Mayonnaise, weil die dann unter Ga...

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