Stimmt, zum backen sehr lecker ;)

Es gibt einen schönen Blog von einer jungen Dame, die viel LowCarb backt und die schreibt, wie folgt: 50g Mehl = 1EL Kokosmehl = 35g Mandelmehl oder Leinmehl. Ich persönlich habe das schon öfter so probiert und es hat immer funktioniert. Bei Eiern mache ich das Pi mal Auge, wenn der Teig zu trocken ...

Ich benutze Chias schon länger und habe sie neulich im Heinrichknäcke mit zusätzlich Hanfsamen verbacken. Schmeckt wirklich lecker. Man kann auch leckeren Schokopudding draus machen, Chiasamen, Kakaopulver, Sahne und ein bisschen Süße zusammenrühren und quellen lassen. Man kann auch ein wenig Wasser...

ich befürchte ja auch, dass so mindestens einmal im Monat mein Körper sagt, so, jetzt essen wir mal den Kühlschrank leer

Ich habe mal eine Frage, ich stelle fest, dass ich so gar keinen Zwischenhunger oder wie immer man das nennen mag, habe :D Ist ja im Prinzip nicht sooo schlecht, ABER: Wenn ich nur nach meinem Hungergefühl esse, dann komme ich auf 2 Mahlzeiten am Tag und habe viel zu wenig Kalorien auf der Tageslist...

http://lchf.de/wp-content/uploads/2013/10/Achtung1_klein.jpg 2 hartgekochte Eier halbieren das Eigelb mit 2EL Mayonnaise, 2TL Senf, einer Prise Salz und etwas Xylith, wenn man mag, zu einem Brei verrühren. Das Eiweißhabe ich in kleine Stücke geschnitten und mit unetrgerührt. Man könnte aber auch se...