Schönen Urlaub
Ein Kleiner Bericht wäre schön ;)

Was haltet ihr hiervon? :
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Natürlich nur das Brot mein ich... ist ja fast das gleiche Prinzip.
Bin übers Wochenende nicht da, aber nächste Woche werde ich das mal testen

Ja - Flammkuchen hab ich auch schon gemacht.

Hat das mit den Gnoci geklappt?

Hab gelesen, dass es wirklich helfen soll wenn man die Schalen (egal ob schon Pulver oder nicht) nochmal mitm Stabmixer quält. Habs noch nicht ausprobiert, aber werde ich wohl nächste Woche mal...

Hatte ich ja auch schon versucht, allerdings nur mit einem Eigelb. Ich versuchs nochmal...

...gerieben oder ne Kugel?
Bei mir funzt es komischerweise nur mit geriebenem.

Ich mach heute kleine gefüllte Taschen damit. Mit Schinkenwürfeln und Frischkäse. Ich werde es demnächst auch tatsächlich mal mit süssem Teig versuchen. Mit Marzipan und Mandelblättern obendrauf :o Hm, ich wärme den Teig zwischendrin mal wieder auf, das ist mit dem Topf natürlich n bisschen schwieri...

Hat bei mir leider nicht geklappt. Vielleicht hab ichs auch Zu lange im Wasser gelassen. Aber bei mir wars dann ein Käseklumpen und ein:

"Ach, sind das deine Nudeln da in der Spüle? - Dieser Klumpen?" - von meinem Freund

Ja, so siehts bei mir auch aus

Ich fette das Backpapier vorher ein. Hab keine Probleme. Ich rolle den Teig auch zwischen zwei Backpapierstücken aus.
Was meinst du mit vearbeiten?
Hast du den Teig vorgebacken?