Hallo ihr Lieben,
den Artikel hat mir mein Mann heute vorgelesen.

http://www.focus.de/gesundheit/ernaehru ... 89056.html

Was sagt ihr dazu?

Ich hab einmal versucht, Pastinakenpommes herzustellen.
Allerdings mangels Fritteuse mit Fett im Topf.
Hat nicht wirklich gut funktioniert, was aber auch an mir liegen kann.
Als Fett hab ich Butterschmalz genommen.

Ich hatte auch anfangs die Assoziation HF --> Fritteuse kaufen.
Aber, wenn ich ...

hallo sonne,

ich hatte mich darüber noch nicht informiert und könnt dir auch nicht sagen was für ein öl/fett ich nehmen würd.
deshalb ja oben die frage.
hab jetzt aber mal ein bissjen gegoogelt und einen interessanten bericht bei der gesellschaft für fettwissenschaft gefunden. heißt dort "optimal ...

keine ahnung, ich kenne mich da leider auch nicht weiter aus.

lg

hat jemand von euch erfahrungen mit fritteusen?
wenn ja, was frittiert ihr alles so? (außer natürlich pommes :D )
viel gemüse? und welches öl oder fette nimmt ihr?

mein mann hätte gerne eine fritteuse, hatte mich vor lchf immer etwas dagegen gesträupt. aber jetzt wäre das ja evtl doch ne gute idee ...

vielen dank für deine antwort!
muss ich mir demnächst unbedingt zulegen und drauf achten dass ich entöltes mandelmehl kauf!
deine neue variante hört sich auch lecker an !
probier hier immer mehr aus, von den vielen tollen rezepten... man könnt den ganzen tag nur in diesem forum lesen ;)

hallo shiri,

habe gestern deine muffins nachgebacken. allerdings sehen deine viele schöner aus und sind auch aufgegangen :smile: . meine schmecken sehr lecker, sind aber eher flach. mein teig war schon sehr klumpig irgendwie...denk es lag am mandelmehl. konnte das eiweiß schon gar nicht unterheben ...