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- 13. Februar 2015, 09:07
- Forum: "Brot"-rezepte
- Thema: Voll"korn"brot oder Ballastsaatbrot
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Voll"korn"brot oder Ballastsaatbrot
Ich hatte aus dem lchf-shop Fibrex und Pofiber gekauft, da ich auf Schwedischen Rezeptseiten hier viele Rezepte gefunden habe, die es verwenden und die Struktur der Backwaren auf den Bildern war immer gut. Also musste ich damit auch herumprobieren. Dabei herausgekommen ist eine Art Vollkornbrot, ode...
- 7. September 2014, 19:38
- Forum: Lebensmittel
- Thema: Xylit giftig fuer Katzen und Hunde
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Xylit giftig fuer Katzen und Hunde
Ich weiss nicht, ob es hier wirklich relevant ist, da Xylit glaube ich nicht bei LCHF verwendet wird, aber ich dachte ich warne einmal, falls jemand es zum backen verwendet. Xylit is extrem giftig für Katzen und Hunde und schon eine kleine Menge kann tödlich sein. In einem amerikanischen Forum hat j...
- 10. August 2014, 15:19
- Forum: Links, Bücher, Filme und mehr
- Thema: Keto Clarity von Jimmy Moore (english)
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Keto Clarity von Jimmy Moore (english)
I have mir Keto Clarity von Jimmy Moore gekauft und es hat mir wirklich gut gefallen. Er beschreibt sehr genau, warum man Protein einschränken soll und Fett erhöhen (ist bei LCHF ja ohnehin der Fall). Eine Menge Informationen und so geschrieben, dass man nicht dauernd nachgooglen muss, was nun wiede...
- 10. August 2014, 15:04
- Forum: Frühstück
- Thema: Huevos Rancheros
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Re: Huevos Rancheros
Ich arbeite vorsichtig um die Eigelb herum, sie sollten schon warm sein.
- 16. Juli 2014, 18:54
- Forum: Frühstück
- Thema: Huevos Rancheros
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Huevos Rancheros
Dies ist das Rezept der mexikanischen Grossmutter einer ehemaligen Schulfreundin. Ich habe es immer wahnsinnig gern gegessen und es auch gleich bestellt, als ich es mal im Restaurant auf der Speisekarte entdeckt hab. Leider war ich ziemlich enttäuscht, denn es hatte mit dem, was ich damals bekommen ...
- 25. Juni 2014, 19:29
- Forum: Sonstiges
- Thema: Pizza Zungen
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Re: Pizza Zungen
Danke fuers Rezept, es ist super geworden, ich hatte eine grosse Pizza gemacht anstatt der kleinen und der Teig hat super gehalten ohne zu verlaufen. Es hat super geschmeckt.
- 21. Juni 2014, 22:15
- Forum: "Brot"-rezepte
- Thema: Mein Lieblings-Mikrowellenbrot
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Re: Mein Lieblings-Mikrowellenbrot
Ich musste erst einmal nachsehen, was Leinmehl ist und habe dann festgestellt, dass es das in England nicht gibt. Ich werde es mir mitbringen, wenn ich im Oktober mit dem Auto in Deutschland bin und dann ein wenig experimentieren.
- 9. Juni 2014, 20:18
- Forum: Praktische Fragen rund ums Kochen
- Thema: LCHF Sommersaison
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Re: LCHF Sommersaison
Ich mag Zitroneneiscreme und einen Eier/Tomaten/Zwiebel Salat mit viel Petersilie.
- 2. Juni 2014, 20:46
- Forum: "Brot"-rezepte
- Thema: Mein Lieblings-Mikrowellenbrot
- Antworten: 10
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Re: Mein Lieblings-Mikrowellenbrot
Das suessliche kommt durch das Kokosmehl. Etwas mehr Salz hilft. Was ich auch recht gern mag, ist etwas geroestetes Sesamoel mit hineinzutun, gibt einen wirklich guten Geschmack.
- 31. Mai 2014, 22:07
- Forum: "Brot"-rezepte
- Thema: Das "Heinrichknäcke" und seine Variationen
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Re: Das "Heinrichknäcke" und seine Variationen
Oh war das mal wieder lecker. Ich gebe zu, mein Heinrichknäcke wird immer besser, Ich liebe es. Wie mache ich es? 200 gr. geschroteter Leinsamen 200 gr. Schinkenwürfel/oder Bauchspeckwürfel 100 gr. frisch geriebener Parmesan 2 Eier 2 kleine oder 1 große rote Zwiebel 100 ml bis 150 ml Wasser Mansche...