Nüsse/Mandeln zu essen, ist etwas anderes als sich aus den Mehlen ein Brot zu backen. Kürzlich habe ich hier im Forum gelesen, dass sich jemand zum ersten Mal Heinrichknäcke gebacken hat. Mit dem Kommentar: "Man ist das Lecker. Ich muss morgen gleich wieder ein Blech backen." Wenn dieser j...

Ich habe nochmal einen schnellen Blick in den Flyer geworfen, der schließlich der absolute Leitfaden für LCHF ist bzw. sein sollte. Da steht in keiner Rubrik etwas von Mandelmehl, Kokosmehl, Leinsamenmehl oder ähnlichem. Das heißt für mich in der Konsequenz, keine Nachbauten. Egal in welcher Quantit...

Ich glaube ich kenne seine Antwort: Komplett auf "Nachbauten" verzichten!
Gruß Martina

Hi Rhinna, geh' mal auf besh.de Die haben auch einen Online-Shop. Je nachdem wo du wohnst (BW?) hast du neben dem großen Regionalmarkt vielleicht eine Filliale in der Nähe. Ich war Anfang der Woche in Wolpertshausen und habe mich mit Geflügelfleisch und weiteren leckeren Sachen eingedeckt. Viele Grü...

Hallo Osiris, ich habe meine Ernährung erst vor kurzem umgestellt und "kämpfe" bei fast jeder Mahlzeit mit dem Skaldeman. Ich habe jetzt begonnen, wo ich nur kann noch eine Portion Fett unterzubringen. Heinrichknäcke mit dick Butter beschmiert und dann den vollfetten Käse drauf. Oder (war ...

Vielen Dank erstmal. Dann durchforste ich jetzt das "www" und hoffe eine Antwort zu finden! Werde es euch wissen lassen.

Hi, ich hab' da mal eine Frage. Ich habe mir eine Liste mit Lebensmitteln unter 5g KH/100 g ausgedruckt. Oft erscheinen Lebensmittel zweimal. Einmal in rohem Zustand und dann nochmal wenn sie gegart wurden. Der KH-Anteil ist bei den gegarten Lebensmitteln immer geringer. Zum Beispiel: Zwiebeln frisc...

Hallo VanillaSunshine, auch wenn du deinen Einstieg hier zum Teil ein wenig ruppig fandest, herzlich willkommen. Ich habe meine Ernährung erst vor sehr kurzer Zeit umgestellt. Bevor ich das getan habe, habe ich sehr viel über das Thema gelesen. Irgendwann habe ich für mich nachvollziehbar verstanden...