Aus gegebenen Anlass... :-B...hier nochmal das Rezept für einen leckeren Weihnachtsputer, für uns in diesem Jahr mit 4kg Gewicht.

4 kg Pute
250g Kerry Gold
Salz
Pfeffer

Die Butter weich werden lassen und die Hälfte in kleinen Stücken vom Hals aus vorsichtig unter die Haut schieben. Den Rest außen ...

Hier mein Rezept für unser beliebtes Crash-Huhn:

Man entbeine eine benötigte Anzahl an Hähnchenkeulen. Dann mischt man ein Glas Kokosmilch mit Curry und wer es verwendet mit Sojasauce, Fischsauce könnte auch gehen habe ich noch nicht probiert. Ich nehme normal Salz und Pfeffer.
Die Hähnchenlappen ...

Super Idee. Meine Kids lieben Cheese Strings. Werden wir mal nachmachen!

Edit
Cheese Strings... ...Ich meinte String Cheese.

Upps...hab ich grad erst entdeckt.

Glückwunsch Pinselchen...viel Spaß im neuen Job!!!

Super Idee Bettina. Auf Sahnesauce bin ich gar nicht gekommen. DANKESCHÖN!!!

Hallo,
Ich habe gestern frische Miesmuscheln erstanden die ich heute zubereiten wollte. Jetzt bin ich die ganze Zeit am überlegen wie ich das ganze etwas Auffette.
Für Ideen wäre ich dankbar!

Ob er jetzt die gekauften meint weiß ich nicht, diese die ich kenne bzw die es bei uns zu kaufen gibt können laut Verpackung Gluten enthalten. Vielleicht sollte man sie selber machen. Aber ground deep fried bacon rinds sind diese frittierten Schweineschwarten soweit ich weiß.

Sicher für die Festigkeit wenn man sie zb dünn wie Crepes' machen will.

wenn du einen halben Teelöffel Gelatine hinein gibst

Ist Agar Agar nicht geeigneter?

Wie immer ein tolles Video Matze!
Ich würde deinen YouTube channel gern auf meiner HP verlinken.