400g Putengeschnetzeltes mit Gyrosgewürz (selbst hergestellt) und Olivenöl marinieren.

Gemüse, ich hatte hier das : http://lchf.de/forum/viewtopic.php?f=25&t=9788" onclick="window.open(this.href);return false; noch übrig

Gemüsereste in eine Auflaufform geben.
Fleisch in der Pfanne anbraten und ...

1 Stange Lauch,
2 Karotten
1 Zucchini
2 Eier
Salz, Pfeffer
Flohsamenschalen zum Binden

Gemüse fein reiben, bzw. Lauch in Ringe schneiden. Eier und Gewürze dazu vermengen. Flohsamenschalen dazu, damit es etwas bindet.

In Kokosöl ausbacken.
Dazu passt Tzatziki und Eisbergsalat

1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1 rote Chilischote
300g Wirsing in Streifen geschnitten
Kokosöl und Kokosmilch (1 Dose)
Salz, Pfeffer
Cabanossi und Speckwürfeln je nach geschmack

Zwiebel, Knoblauch und Chili kleinschneiden und in reichlich Kokosöl anbraten.
Wirsingstreifen dazu und anschwitzen ...