Hej!
Mandelmehl stellst du ganz einfach selbst her.

250g geschälte Mandeln mind. 8 Std. in Wasser einweichen.
Wasser abgießen, Mandeln mit frischem Wasser spülen
In den Blender geben. Auf 1l mit kaltem Wasser aufgießen. Auf höchster Stufe zerkleinern.
Flüssigkeit durch ein Tuch abgießen und ...