eine Begründung wäre super. Kennt sich jemand in dem Bereich aus? Warum 40 % nehmen? In Rezepten steh immer Magerquark.

Magerquark hat aber eine höhere KH Zahl als 40 % Quark.

Warum steht in Rezepten immer, das man Magerquark nehmen soll?

Hallo,

es gibt verschiedene Speisequarksorten:

- Magerquark (68 Kalorien / 4,0 Gramm Kohlenhydrate)

- Speisequark 20 % (97 Kalorien / 2,7 Gramm Kohlenhydrate)

- Speisequark 40 % ( 143 Kalorien / 2,6 Gramm Kohlenhydrate)

Welcher eignet sich am Besten bei der Low Carb Ernährung?

Am wenigsten ...