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- 16. September 2018, 08:15
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- Thema: Heute-08.09.18 W wie Wissen ARD 16.00
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Re: Heute-08.09.18 W wie Wissen ARD 16.00
Dankeschön hat geklappt
- 16. September 2018, 07:33
- Forum: Aktuelles
- Thema: Heute-08.09.18 W wie Wissen ARD 16.00
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Re: Heute-08.09.18 W wie Wissen ARD 16.00
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Re: Gewürze
Ah, schön!!! :-D Also... Kubebenpfeffer :x :x :x Als Heilpflanze schon seit Hildegard von Bingen bekannt, einfach gekaut vertreibt er üblen Mundgeruch In der Küche unglaublich universal einsetzbar z.B. für Saucen, Marinaden, Chuttneys, Gemüse sowie sämtliche Fleisch/Geflügel- und Wildsorten. Je nach...
- 21. März 2018, 16:11
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Re: Sauerkrautideen?
und noch meine heutige Sauerkrautvariante Kraut schmoren, zwischenzeitlich das kernlose Ende von einem kleinen Butternut schälen und (nicht zu dünn) in Scheiben hobeln (falls gewünscht, in der Grillpfanne vorbraten) Schinkenspeckwürfelchen auslassen und Hackfleich mit Gewürzen und wenig Zwiebelwürfe...
- 21. März 2018, 15:50
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- Thema: Sauerkrautideen?
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Re: Sauerkrautideen?
Sehr gerne ;-) In, hier bereits erwähnte Sauerkrautröstis kommen bei mir: Auf ca 500g (ausgedrücktes und fein gehacktes) Sauerkraut: 60g gem. Haselmnüsse, 40g gem. Mandeln, Flohsamenschalen, 2 El Quark, je nach Größe 1-2 Eier, Kräutersalz, Chilliflakes sowie Schinkenwürfelchen von vier Scheibchen ro...
- 21. März 2018, 15:33
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- Thema: Sauerkrautideen?
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Re: Sauerkrautideen?
Auch der Sauerkrauttopf (von mir so benannt, weil Ideengeberin/gebürtig aus Slowenien) ist kein Hexenwerk Sauerkraut auch kräftig anbraten, Tomaten mark kurz mitanrösten, MIt Salz und Kubebenpfeffer würzen - im Ofen, bis zum gewünschten Garungsgrad schmoren... Zwischenzeitlich Hackbällchen nach gewü...
- 21. März 2018, 15:10
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- Thema: Sauerkrautideen?
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Re: Sauerkrautideen?
Das sieht gut aus :x und wo bleiben die Rezepte ;) . danke :x Für die Ruoladen ist das "Rezept" schnell erklärt ;) Abgetropftes Sauerkraut (optional gehackte Peperoni /Zwiebelwürfelchen) kräftig in Butterschmalz anbraten, Tomatenmark kurz mitrösten und bis zum gewünschten Bräunungsgrad, a...
- 21. März 2018, 14:09
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- Thema: Sauerkrautideen?
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Re: Sauerkrautideen?
oder so
- 21. März 2018, 13:52
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- Thema: Sauerkrautideen?
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Re: Sauerkrautideen?
Oder mal so:
- 21. März 2018, 13:14
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- Thema: Avocado ?
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Re: Avocado ?
Mein derzeitiger Favorit ist - Brokkoli/Avokado-Stampf