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von BiggiSist
16. September 2018, 08:15
Forum: Aktuelles
Thema: Heute-08.09.18 W wie Wissen ARD 16.00
Antworten: 8
Zugriffe: 4296

Re: Heute-08.09.18 W wie Wissen ARD 16.00

Dankeschön :) hat geklappt :)
von BiggiSist
16. September 2018, 07:33
Forum: Aktuelles
Thema: Heute-08.09.18 W wie Wissen ARD 16.00
Antworten: 8
Zugriffe: 4296

Re: Heute-08.09.18 W wie Wissen ARD 16.00

Es gibt keine Ergebnisse für https://www.ardmediathek.de/tv/W-wie-Wissen/Abnehmen-mit-Low-Carb-oder-Low-Fat/Das-Erste/Video?bcastId=427262&documentId=55861440
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Schade, funktioniert leider nicht
von BiggiSist
25. März 2018, 22:42
Forum: Sonstiges
Thema: Gewürze
Antworten: 20
Zugriffe: 18241

Re: Gewürze

Ah, schön!!! :-D Also... Kubebenpfeffer :x :x :x Als Heilpflanze schon seit Hildegard von Bingen bekannt, einfach gekaut vertreibt er üblen Mundgeruch In der Küche unglaublich universal einsetzbar z.B. für Saucen, Marinaden, Chuttneys, Gemüse sowie sämtliche Fleisch/Geflügel- und Wildsorten. Je nach...
von BiggiSist
21. März 2018, 16:11
Forum: Praktische Fragen rund ums Kochen
Thema: Sauerkrautideen?
Antworten: 37
Zugriffe: 25968

Re: Sauerkrautideen?

und noch meine heutige Sauerkrautvariante Kraut schmoren, zwischenzeitlich das kernlose Ende von einem kleinen Butternut schälen und (nicht zu dünn) in Scheiben hobeln (falls gewünscht, in der Grillpfanne vorbraten) Schinkenspeckwürfelchen auslassen und Hackfleich mit Gewürzen und wenig Zwiebelwürfe...
von BiggiSist
21. März 2018, 15:50
Forum: Praktische Fragen rund ums Kochen
Thema: Sauerkrautideen?
Antworten: 37
Zugriffe: 25968

Re: Sauerkrautideen?

Sehr gerne ;-) In, hier bereits erwähnte Sauerkrautröstis kommen bei mir: Auf ca 500g (ausgedrücktes und fein gehacktes) Sauerkraut: 60g gem. Haselmnüsse, 40g gem. Mandeln, Flohsamenschalen, 2 El Quark, je nach Größe 1-2 Eier, Kräutersalz, Chilliflakes sowie Schinkenwürfelchen von vier Scheibchen ro...
von BiggiSist
21. März 2018, 15:33
Forum: Praktische Fragen rund ums Kochen
Thema: Sauerkrautideen?
Antworten: 37
Zugriffe: 25968

Re: Sauerkrautideen?

Auch der Sauerkrauttopf (von mir so benannt, weil Ideengeberin/gebürtig aus Slowenien) ist kein Hexenwerk Sauerkraut auch kräftig anbraten, Tomaten mark kurz mitanrösten, MIt Salz und Kubebenpfeffer würzen - im Ofen, bis zum gewünschten Garungsgrad schmoren... Zwischenzeitlich Hackbällchen nach gewü...
von BiggiSist
21. März 2018, 15:10
Forum: Praktische Fragen rund ums Kochen
Thema: Sauerkrautideen?
Antworten: 37
Zugriffe: 25968

Re: Sauerkrautideen?

Das sieht gut aus :x und wo bleiben die Rezepte ;) . danke :x Für die Ruoladen ist das "Rezept" schnell erklärt ;) Abgetropftes Sauerkraut (optional gehackte Peperoni /Zwiebelwürfelchen) kräftig in Butterschmalz anbraten, Tomatenmark kurz mitrösten und bis zum gewünschten Bräunungsgrad, a...
von BiggiSist
21. März 2018, 14:09
Forum: Praktische Fragen rund ums Kochen
Thema: Sauerkrautideen?
Antworten: 37
Zugriffe: 25968

Re: Sauerkrautideen?

oder so
von BiggiSist
21. März 2018, 13:52
Forum: Praktische Fragen rund ums Kochen
Thema: Sauerkrautideen?
Antworten: 37
Zugriffe: 25968

Re: Sauerkrautideen?

Oder mal so:

von BiggiSist
21. März 2018, 13:14
Forum: Praktische Fragen rund ums Kochen
Thema: Avocado ?
Antworten: 12
Zugriffe: 12663

Re: Avocado ?

Mein derzeitiger Favorit ist - Brokkoli/Avokado-Stampf :x

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