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von Lasca
28. August 2010, 16:10
Forum: Ernährung und Gesundheit
Thema: Essstörung und noch kein Ausweg gefunden
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Re: Essstörung und noch kein Ausweg gefunden

Huhu Nick_Sam, schön dass du hergefunden hast. Die Umstellung auf LCHF mag schwierig klingen, ist sie aber gar nicht. Ich habe selbst Familie (Mann und 2 Kinder, 3 und 9 Jahre alt), und man muss gar nicht so viel anders kochen als bisher - Beilagen wie Kartoffeln, Nudeln ect. kann man für sich selbs...
von Lasca
25. August 2010, 10:56
Forum: Fisch & Schalentiere
Thema: Jacobsmuscheln mit Fenchel und Käse
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Re: Jacobsmuscheln mit Fenchel und Käse

Oft kommen die bei uns auch nicht auf den Tisch, nur ein paarmal im Jahr zu besonderen Gelegenheiten - da bleibt dann auch nie was übrig ;)
von Lasca
25. August 2010, 10:53
Forum: Suppen, Dips & Starters
Thema: Frischkäse-Trüffel
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Re: Frischkäse-Trüffel

uoooooohhhhh...sag mal, hast du heut ne Serie??? So ähnlich ;) Mein Jüngster bleibt endlich allein im Kindergarten u. der Große ist unterwegs zum Spielen - jetzt kann ich endlich mein Rezept-Wirr-Warr ausbreiten und Nicht-LCHF-taugliches ausmisten und den Rest abheften (ist momentan noch eine reine...
von Lasca
24. August 2010, 19:38
Forum: Suppen, Dips & Starters
Thema: Frischkäse-Trüffel
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Frischkäse-Trüffel

100g Pistazienkerne 400g Doppelrahm-Frischkäse 5 EL Milch oder Sahne (etwas geriebene Schale einer unbehandelten Orange - ist Geschmackssache) weißer Pfeffer Die Pistazien in einer beschichteten Pfanne ohne Fett kurz anrösten, anschließend fein hacken und in einen tiefen Teller geben. Frischkäse in ...
von Lasca
24. August 2010, 19:28
Forum: Fisch & Schalentiere
Thema: Jacobsmuscheln mit Fenchel und Käse
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Jacobsmuscheln mit Fenchel und Käse

8 küchenfertige Jacobsmuscheln 2 kleine Schalotten 1 Knoblauchzehe 1 kleine Fenchelknolle 2 mittelgroße Tomaten 2 EL Butter 50 ml trockener Weißwein 2 EL Crème double 1 Prise Cayennepfeffer 100 g geriebener Käse je 4 Stängel frische Petersilie und Dill Salz, weißer Pfeffer Muschelfleisch abbrausen, ...
von Lasca
24. August 2010, 19:17
Forum: Suppen, Dips & Starters
Thema: Schafskäse in Chili-Olivenöl
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Schafskäse in Chili-Olivenöl

600g Schafskäse 1 mittelgroße rote Zwiebel 2 unbehandelte Zitronen 2 frische rote Chilischoten 2-3 Zweige Rosmarin 2 TL schwarze Pfefferkörner ca. 1/2 Liter Olivenöl Schafskäse aus der Lake nehmen, mit Küchenpapier trockentupfen, in Würfel schneiden. Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden; Zit...
von Lasca
24. August 2010, 19:10
Forum: Vegetarisches
Thema: Gebratener Käse
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Gebratener Käse

Vorhin gefunden in meinem Rezept-WirrWarr, etwas abgewandelt (Mehl durch gemahlene Mandeln ersetzt): Gebratener Käse auf Salat 1 kleiner Kopf Eisbergsalat 1 Salatgurke 400g Schafskäse 1 Ei 4 EL gemahlene Mandeln etwas Olivenöl weißer Balsamico Salz, schwarzer Pfeffer (nach Belieben schwarze Sesamkör...
von Lasca
24. August 2010, 10:57
Forum: Vegetarisches
Thema: Gebackener Käse
Antworten: 2
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Re: Gebackener Käse

Noch so ein leckeres Rezept mit Schafskäse - dankeschön, wird auf jeden Fall bald ausprobiert ;)
Schafskäse könnt ich immer essen, mjam!
von Lasca
10. August 2010, 20:19
Forum: Für die Sportinteressierten
Thema: 100 Liegestütze - Wer macht mit?
Antworten: 148
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Re: 100 Liegestütze - Wer macht mit?

Ich starte nächste Woche auch nochmal in Ruhe durch, wenn Geburtstage gefeiert und die Gäste abgereist sind - momentan ist der Terminplan reichlich voll; morgen beginnt für den Kleinen noch der Kindergarten und der Umzug ist auch noch nicht ganz fertig; Muskelkater hab ich auch ohne Liegestütze scho...
von Lasca
6. August 2010, 19:42
Forum: "Brot"-rezepte
Thema: Körnerbrot
Antworten: 146
Zugriffe: 39871

Re: Körnerbrot

Prima, dass das Krümelmonsterbrot jetzt unkrümelig ist - lass es dir schmecken :)
Ich muss schon wieder neues Brot backen.. meine gefräßige Meute hat schon wieder alles vertilgt *seufz*

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