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von Lasca
26. Juli 2010, 20:34
Forum: Getränke
Thema: cremiger Kaffee-Traum ohne Milch
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Re: cremiger Kaffee-Traum ohne Milch

Ihr mixt Eier mit Butterschmalz und Kaffee und das soll schmecken? Bei aller Liebe zu all den tollen Rezepten, aber das kann ich mir gar nicht vorstellen. ;) Ich konnte es mir auch nicht vorstellen, aber das ist wirklich lecker - ich hab auch schon nur ein Stück Butter in den Kaffee gerührt, aber d...
von Lasca
24. Juli 2010, 16:07
Forum: "Brot"-rezepte
Thema: Körnerbrot
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Re: Körnerbrot

So, ich hab das Körnerbrot denn auch gestern abend endlich mal gebacken - allerdings mit kleinen Abwandlungen:

250g Quark (40%)
4 Eier
200g Leinsaat
200g gemahlene Mandeln
etwas Salz

Natron hatte ich nicht im Haus, und den Essig hab ich schlichtweg vergessen - aaaber: sehr lecker!
von Lasca
6. Juli 2010, 20:01
Forum: Sonstiges
Thema: Schinken"nudeln"
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Re: Schinken"nudeln"

Dankeschöön, klingt prima - Zucchini stehen schon auf dem Einkaufszettel für morgen; werden es dann morgen abend mal probieren (mein Mann hätte am liebsten schon jetzt getestet). ;) Und die Kinder essen das bestimmt auch - ich werde berichten.
von Lasca
28. Juni 2010, 21:57
Forum: Frühstück
Thema: Maxes Frühstück
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Re: Maxes Frühstück

Ich bin auch auf den Geschmack gekommen :D Heute mußte ich allerdings entsetzt feststellen, dass Quark alle ist - aber so schnell geb ich ja nicht auf. 150g Sahne geschlagen 150g Kokosmilch (ungesüßt) und etwas Walnuß-Öl untergerührt dekoriert mit ca. 50-60g gehackten Walnüssen. Das ganze mit meinem...
von Lasca
15. Juni 2010, 23:15
Forum: Tipps zum Einkauf
Thema: schlagsahne 35 % ohne carageen
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Re: schlagsahne 35 % ohne carageen

Naja.. das mit dem Schmunzeln übe ich noch; ist gar nicht so einfach, wenn man eigentlich schon immer irgendwie moppelig war und das insbesondere in der Schulzeit / Ausbildung Grund für Hänseleien, Spott und Beleidigungen war (oooh, was hab ich das Schwimmen in der Schule damals gehasst!)... grad in...
von Lasca
15. Juni 2010, 21:18
Forum: Sonstiges
Thema: Die Grillsaison ist eröffnet!
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Re: Die Grillsaison ist eröffnet!

Hmm, Rosésalat kenne ich auch nicht.. ein kurzes Stöbern im Internet ergab bisher nur " Rosé-Salat Scheibchen von Karotten, roten Rüben und Äpfeln mit Spargelspitzen und Portulak in Essig-Öl-Sauce." (von http://www.grosse-kochschule.de/kuechenwissen/) Aber das wird´s wohl nicht sein, da von einem "k...
von Lasca
15. Juni 2010, 21:06
Forum: Tipps zum Einkauf
Thema: schlagsahne 35 % ohne carageen
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Re: schlagsahne 35 % ohne carageen

Ooohweia - ja klar, Edeka.. da hätt ich auch selber drauf kommen können (ist aber im Nachbardorf und liegt eigentlich nicht auf meiner "Einkaufs-Strecke", fahre meist in die nächstgelegene kleine Stadt und da ist kein Edeka). Ist auf jeden Fall einen Versuch wert, dafür fahr ich auch einen kleinen U...
von Lasca
15. Juni 2010, 20:59
Forum: Tipps zum Einkauf
Thema: schlagsahne 35 % ohne carageen
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Re: schlagsahne 35 % ohne carageen

:oops: Das ist mir so schnell nicht eingefallen, aber ich werd´s auswendig lernen und dem nächsten frechen Verkäufer an den Kopf werfen. Morgen muss ich eh wieder los zum einkaufen (irgendwie ist mein Frischkäse schon wieder verbraucht... diese Oopsies sind momentan echt der Renner bei meiner Famili...
von Lasca
15. Juni 2010, 20:46
Forum: Tipps zum Einkauf
Thema: schlagsahne 35 % ohne carageen
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Re: schlagsahne 35 % ohne carageen

Ich hab letzten Samstag mal beim real,- nachgefragt, aber die Tante wußte nichtmal, wo die "normale" Sahne zu finden ist und verwies mich an einen Kollegen. Besagter Kollege eröffnete mir kurz und knapp, dass er da mal schauen müsste wegen der Sahne, zur Zeit hätten sie die Sahne halt nicht da - und...
von Lasca
15. Juni 2010, 14:42
Forum: Tipps zum Einkauf
Thema: schlagsahne 35 % ohne carageen
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Re: schlagsahne 35 % ohne carageen

Ich habe bei uns in den umliegenden Geschäften höchtens 32%ige Sahne entdeckt.. aber alle mit Carrageen drin. Die nächstgelegenen Läden sind real, Lidl, Plus, Aldi, Rewe.. für alles andere müsste ich mindestens 20 km fahren. :(

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