Liebe amalpha,
als einer, der sich seit langer Zeit nicht an die "Regeln" hält, müsste ich eigentlich die Klappe halten und keine guten Ratschläge verteilen.
Aber erst einmal herzlich willkommen hier!
Ich möchte Dir empfehlen, die ganzen Frage, die Du aufgelistet hast, später zu klären, wenn Du ...

Oder man nimmt gleich ein Rezept, bei dem kein Mehl vorkommt.

zitat Google: 952 tolle kuchen ohne mehl Rezepte auf Chefkoch.de
850 raffinierte kuchen ohne zucker ohne mehl Rezepte auf Chefkoch.de

ohne Zucker sind es leider 100 weniger ;)

Liebe Nicole,
ich habe keine Ahnung, ob es solche "Formeln" geben kann, wie bei PS in KW umrechnen usw.
Aber ich bin gespannt, was die Fachleute dazu sagen, weil vor allem in allen "bürgerlichen Kuchen" 1 bis 2 Pfund Zucker drin sind. Wodurch werden die dann ersetzt?

Ich vermute einfach mal, dass ...

Wenn man "Markknochen" sagt, meint man dann automatisch Knochen vom RIND?

Blumicas Markknochensuppe - die grüne Kur
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Suppe kocht man so.....1-1,5 kg Markknochen ( unbedingt mit mark drin!)...in 3 Liter wasser legen....plus 2 Eslöffel Essig....ca 1 std stehen lassen. Essig dienst dazu die Mineralstoffe aus den knochen rauszuziehen ...

Schock für mich als selbst ernannten Kaffeejunky...

dito - für mich auch ein Schock!
(Bin selbst ernannter UND von Frau amtlich bestätigter Kaffeejunky - auch einige Kaffemaschinenhersteller und Röstereien können das bestätigen! ;)

Was heisst denn OMG?
Oh mein Gott??
Ja, tatsächlich! (Schon das klammert einige Bevölkerungsgruppen aus!)

Oh My God!" In sechs Wochen schlank - New York Times Bestseller

Dieses OMG und die 6 Wochen verleihen dem Titel keine ernährungstechnische Seriosität. Vielleicht tue ich der Autorin ...

Dass hier manchmal so drastisch argumentiert wird. Mensch!
Hallo Glitzeranzug,
ich kann Dir das erklären: ;)
Es wird nicht generell drastisch argumentiert.
Es hängt von der Gelassenheit und Ausgeglichenheit der Forenmitglieder ab, wie lange sie erfolgreich oder erfolglos schon mit ihrem Gewicht ...

"Sattpunkt" abpassen.
Mit dem Sattpunkt habe ich noch meine Probleme.
Früher, als ich Witze machen wollte (Dicke wollen gerne ihren dicken Körper mit Witzen tarnen) habe ich immer gesagt: Satt kenne ich nicht! Entweder habe ich Hunger oder mir ist schlecht!

Aber da scheint wirklich etwas dran zu ...

Es wurde mir wieder klar....wie gut es mir geht...

Da könnte man jubeln und singen:

Mädchen lacht, Jüngling spricht:
"Fräulein wolln Sie oder nicht,
Draußen ist Frühling."
Der Poet, Otto Licht,
Hält es jetzt für seine Pflicht,
Er schreibt dieses Gedicht:

Blumica, der Lenz ist da,
Die Mädchen ...