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von Shenana
21. Februar 2017, 11:24
Forum: Soßen & Beilagen
Thema: Blumenkohl-Kroketten
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Re: Blumenkohl-Kroketten

danke für das Rezept. Anstatt frittiert habe ich die Dinger im Ofen gebacken. Der Geschmack und das Aussehen der Kroketten erinnern mich an eine Lieblingsspreise die meine Mutter zubereitet, ich aber wegen der verwendeten Zutaten nicht mehr essen konnte: Stopperle/Stupperle. Statt Guakernmehl habe i...
von Shenana
20. Oktober 2016, 22:47
Forum: Soßen & Beilagen
Thema: Kokosmilch-Tzatziki
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Re: Kokosmilch-Tzatziki

Pfeilwurzelmehl ist Aip-konform, aber nicht LCHF geeignet.
Allerdings bei der sehr geringen Menge die man benötigt... .
Man kann es auch ohne Verdickungsmittel versuchen... . Im schlimmsten Fall
hat man eine Knoblauchsoße.... 8-)
Außerdem hat Anne 2.0 die Schalen soeben freigesprochen.... :ymhug:
von Shenana
20. Oktober 2016, 22:25
Forum: Soßen & Beilagen
Thema: Kokosmilch-Tzatziki
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Re: Kokosmilch-Tzatziki

Lisa
aber ähm, Anne, Flohsamenschalen sind nix für AIP, oder?
ich sage es ja immer wieder: Frauen sind kompliziert und LCHF-Ladies sind besonders
anspruchsvoll.. 8-) :D :lol:
von Shenana
20. Oktober 2016, 17:03
Forum: Soßen & Beilagen
Thema: Kokosmilch-Tzatziki
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Re: Kokosmilch-Tzatziki

danke Lisa :oops: , aber dieses Rezept wollte ich mal loswerden denn es hat so manch fades Gericht
von mir wiederbelebt.... :D
von Shenana
20. Oktober 2016, 15:46
Forum: Soßen & Beilagen
Thema: Kokosmilch-Tzatziki
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Kokosmilch-Tzatziki

Hier ein Rezept für Personen die auf Milchprodukte verzichten müssen/wollen und dennoch diese wundervolle Beilage genießen möchten: - 400ml Kokosmilch (ich nehme 1 Dose Lien Ying weil zähflüssig) - 2 Knoblauchzehen (Geschmackssache; ich presse diese durch eine Knoblauchpresse) - 2 halbedaumengroße I...
von Shenana
28. September 2016, 11:20
Forum: Vorstellen - Anfängerfragen
Thema: Ein Wirsingproblem oder "unterschiedliche KH-Angaben je nach Quelle!
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Re: Ein Wirsingproblem oder "unterschiedliche KH-Angaben je nach Quelle!

Zum Thema Cholesterin wurde in verschiedenen Threads bereits diskutiert. U.a. hier:

Cholesterin
von Shenana
26. September 2016, 11:38
Forum: Lebensmittel
Thema: Kokosmilch aufschlagen
Antworten: 19
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Re: Kokosmilch aufschlagen

Mit Aroy-D funktioniert es meistens sehr gut. Je mehr "feste Masse" in der Milch ist desto steifer wird die Sahne.

Lien Ying-Kokosmilch wude überhaubt nicht fest. Ich hatte dann eine Kakao-Kokosmilch... .

Mit welchen Kokosmilchsorten macht Ihr gute Erfahrungen?
von Shenana
22. September 2016, 17:53
Forum: Lebensmittel
Thema: Warum auf Milchprodukte verzichten?
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Re: Warum auf Milchprodukte verzichten?

Kap: Eine Ausnahme würde ich machen bei Butter von Gras gefütterten Kühen aus Weidehaltung. Ich weiß nicht genau ob man nicht auch hier auf die verzehrten Mengen achten sollte... . Denn es sollte der Hormongehalt in Milchprodukten beachtet werden. Es heißt z.B.: "je höher der Fettgehalt desto höher...
von Shenana
22. September 2016, 11:35
Forum: Lebensmittel
Thema: Warum auf Milchprodukte verzichten?
Antworten: 9
Zugriffe: 3034

Re: Warum auf Milchprodukte verzichten?

ich sehe es schon so, dass es sich bei Mipros um ein suchtähnliches Verlangen handelt, genauso wie nach
Getreideprodukten, Zucker, Kaffee. Oder hat hier jemand den starken Wunsch nach einem Salatblatt, einer Gurke, nach Fleisch oder Fisch... :-? .
von Shenana
22. September 2016, 11:23
Forum: Lebensmittel
Thema: Warum auf Milchprodukte verzichten?
Antworten: 9
Zugriffe: 3034

Re: Warum auf Milchprodukte verzichten?

Hallo Zusammen, da es in diesem Forum nicht nur um das Abnehmen und nicht nur um KH/Fett/EW geht, sondern auch die gesundheitlichen Aspekte beachtet werden sollten, hier 2 Links aus diesem Forum die auch mal die andere Seite von Milchprodukten beleuchteten: casein casein cassiopeia23 Das Problem ist...

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