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von Tami
15. Januar 2016, 12:00
Forum: Lebensmittel
Thema: Kelp-Nudeln/Profiber
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Re: Kelp-Nudeln/Profiber

Ich kann Dir sagen, wozu ich Pofiber nicht als tauglich empfehle :D

Zum Binden von Soßen. Das wird nix...
von Tami
14. Januar 2016, 13:37
Forum: Tipps zum Einkauf
Thema: Kerry Gold Butter
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Re: Kerry Gold Butter

Iwo, gar nicht peinlich. Solche Schnellschüsse liefere ich auch regelmäßig :lol:
von Tami
13. Januar 2016, 14:05
Forum: Tipps zum Einkauf
Thema: Kerry Gold Butter
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Re: Kerry Gold Butter

Richtig ;-)
Bei uns hat Lidl die KG Butter derzeit auch für 1,19 € im Angebot.
von Tami
16. Dezember 2015, 12:17
Forum: Tipps zum Einkauf
Thema: Kerry Gold Butter
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Re: Kerry Gold Butter

Bei Lidl diese Woche (14.12. bis 18.12.) für 99 Cent.
von Tami
13. November 2015, 01:11
Forum: Sonstiges
Thema: Knödel
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Re: Knödel

Das EW-Pulver dient vermutlich der Bindung?
Ich würde eine Messerspitze Joihannisbrotkernmehl stattdessen verwenden und das Ganzevor der Weiterverarbeitung etwa 15 Minuten stehen lassen.
JBKM braucht immer etwas, bis die Bindewirkung sich entfaltet. Im Zweifelsfall noch mehr nehmen
von Tami
13. November 2015, 01:04
Forum: Vegetarisches
Thema: Blumenkohlpüree
Antworten: 16
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Re: Blumenkohlpüree

Ich mag das so gern, dass ich nix dazu brauche. Nur pürierter in Salzwasser gekochter Blumenkohl mit Butter.

Im Gegensatz zu meinem Gemüt ist mein Geschmack sehr schlicht :D .
von Tami
7. November 2015, 00:38
Forum: Praktische Fragen rund ums Kochen
Thema: Johannisbrotkernmehl oder Guarkernmehl?
Antworten: 4
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Re: Johannisbrotkernmehl oder Guarkernmehl?

Ich hatte schon beides und finde, dass Guarkernmehl einen leicht muffigen Eigengeschmack hat. Johannisbrotkernmehl empfinde ich geschmacksneutral.

In der Wirkung unterscheiden sie sich nicht. Haben beide dieselbe Bindewirkung.
von Tami
13. Oktober 2015, 10:33
Forum: "Brot"-rezepte
Thema: Kias Knäckebrot
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Re: Kias Knäckebrot

Dann probiere ich das wohl am besten nur mit einer einzelnen Scheibe bei geringer Wattzahl für wenige Sekunden aus, bevor ich da eine ganze Knäckeladung ruiniere.
von Tami
13. Oktober 2015, 06:48
Forum: "Brot"-rezepte
Thema: Kias Knäckebrot
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Zugriffe: 32531

Re: Kias Knäckebrot

Da ich ein toasterloses Leben friste:
Kann man lätschertes Knäcke wohl auch in der Mikro wieder knusprig bekommen? :?:
von Tami
9. Oktober 2015, 07:27
Forum: Tipps zum Einkauf
Thema: Kerry Gold Butter
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Re: Kerry Gold Butter

1 Päckchen Butter pro mitgebrachtem Hund? :D

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