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von Kekki
3. Oktober 2012, 12:42
Forum: Ernährung bei gewissen Krankheiten
Thema: Rund um den Darm...
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Re: Rund um den Darm...

Hallo, an alle "Verstopfungskandidaten"! Abwarten hat sich gelohnt:-) Nach zwei Tagen kein Schietern, hat´s heute geklappt! Zwar noch einige recht feste "Schafsköttel" mit dabei, danach aber sehr schön mit etwas "Glitsch-Flutsch-Effekt" dabei - ohne aber Dreckschmiere im WC zu hinerlassen. Toll! Auf...
von Kekki
2. Oktober 2012, 08:09
Forum: Ernährung bei gewissen Krankheiten
Thema: Rund um den Darm...
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Re: Rund um den Darm...

Kokosöl in den Kaffee... Und es flutscht. Zumindest bei mir! Ich wünsch dir was Geschmeidiges. Danke für den Tipp Sudda! Frage an alle aber hier: - was wäre denn mit Argan-Öl im Kaffe? (habe ich noch und würde ja mit dem Pürierstab aufgemixt ähnlich wie Butterkaffee schmecken!?) oder aber - hilft B...
von Kekki
1. Oktober 2012, 16:15
Forum: Suppen, Dips & Starters
Thema: Steffis Tzaziki
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Re: Steffis Tzaziki

Tolle Rezept-Idee, danke dafür! Da ich erstens nur Magerquark hatte, mir zweitens bisher auch nicht klar ist, weshalb Magerquark mit 4%KH, dafür aber selber mit Sahne ergänzt schlechter im Rahmen einer LCHF-Ernährung sein soll, als z.B. 40%-iger Quark mit 3,5%KH, wie ich ihn im Supermarkt gesehen ha...
von Kekki
30. September 2012, 11:05
Forum: Ernährung bei gewissen Krankheiten
Thema: Rund um den Darm...
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Re: Rund um den Darm...

Hallo, zusammen hier beim "Schietertreff"! Hab´meine Ernährung seit ´ner guten Woche auf LCHF umgestellt. Hab´seit Jahren Versopfung, früher einige Hämorrhoiden-OP`s, was bei meinem früheren Job, wo auch Reiten dazugehörte, nicht gerade toll war. Hamorrhoiden hatte ich seit Jahren nicht mehr, aber h...
von Kekki
29. September 2012, 15:17
Forum: Soßen & Beilagen
Thema: KEKKIS "Allroundmajo"
Antworten: 3
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KEKKIS "Allroundmajo"

1 Ei (Eigelb und Eiweiß) 1-2 Tl Zitronensaft oder Essig, Salz, etwas Pfeffer und Cayennepfeffer, 2-3 Tl mittelscharfer Senf 250g mildes Olivenöl, oder nach Verwendungszweck der Majo auch Rapsöl, anteilig Kürbiskernöl,... Alle Zutaten bis auf das Öl kurz mit Handmixer oder Pürierstab in hohem Gefäß "...
von Kekki
29. September 2012, 14:37
Forum: Soßen & Beilagen
Thema: Sucht-Dressing
Antworten: 19
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Re: Sucht-Dressing

Suuuper lecker, vielen Dank! -Hab´s allerdings mit Frischkäse mit 2,8 g KH/100g statt Creme fraiche gemacht. -Stevia und jegliche andere Süße weggelassen. -Als Säurezugabe nur 1-2Tl Zitronensaft und den Schuß Essig weggelassen. Sonst komplett nach Rezept mit Sojasoße, Salz, Pfeffer (anteilig Cayenne...
von Kekki
28. September 2012, 19:32
Forum: Vorstellen - Anfängerfragen
Thema: Kekkis Anfängerfragen zu Butter, Raps-, Olivenöl,...
Antworten: 8
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Kekkis Anfängerfragen zu Butter, Raps-, Olivenöl,...

Hallo erfahrene LCHF-ler! Habe versucht mich hier im Forum und auch über verschiedene Links zu informieren. Klar scheint, daß tierische Fette Vorrang haben sollten und die pflanzlichen Öle möglichst viel Omega 3-Fettsäuren enthalten. Mal abgesehen vom persönlichen Geschmack,... hab´ich die "Hierarch...
von Kekki
25. September 2012, 09:49
Forum: Vorstellen - Anfängerfragen
Thema: Start LCHF 19.Sept.2012 - viele Fragen, Neugier, Ideen
Antworten: 13
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Re: Start LCHF 19.Sept.2012 - viele Fragen, Neugier, Ideen

Hallo und danke für all die Antworten, die mir sehr weiterhelfen von Kekki . Dieses Forum scheint ja ein wahres Auffangnetz für "Hilfe, ich weiß nicht wie, wie weiter,..." sein. Werde versuchen mich -nun mit etwas weniger 100% -igem Anspruch- aber dennoch BITTE immer sagen, wenn irgendjemand etwas i...
von Kekki
25. September 2012, 08:46
Forum: Frühstück
Thema: KEKKIS "Walnußquark-Butter"
Antworten: 13
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KEKKIS "Walnußquark-Butter"

10,0g weiche Butter
50,0g Quark
2,5g Walnußöl

Var 1:
+etwas Süsstoff,...

Var2:
Var.1 + 1-2 Tropfen natürliches Bittermandelöl
von Kekki
25. September 2012, 08:35
Forum: "Brot"-rezepte
Thema: Das "Heinrichknäcke" und seine Variationen
Antworten: 226
Zugriffe: 82795

Re: Das "Heinrichknäcke" und seine Variationen-Zubereitungst

Erstmal danke für das tolle, simple Rezept:-) Luftig-leicht und knackig! Betr. Leinsamenschroten: -bitte K E IN E Getreidemühle verwenden!!! Ölsamen verstopfen/verschmieren mit ihrem Ölgehalt das Mahlwerk -neben Kaffemühle, Hand-Kornmühle mit Stahlmahlwerk etc, Pürierstab (s. auch Tipp von Mariella ...

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