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von basuka
26. August 2014, 10:19
Forum: Praktische Fragen rund ums Kochen
Thema: Zwetschgen einkochen ohne Zucker
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Re: Zwetschgen einkochen ohne Zucker

Warum sollte es nicht gehen? Denn die Zuckerfreien Obstgläser im Handel mit Süssstoff halten sich ja auch ewig. Vor ein paar Jahren habe ich Holunderbeerensaft ohne Zucker vom Entsafter direkt in Flaschen gefüllt. Ist nix passiert, heute noch gut. Wichtig ist wohl eine hohe Temperatur (mind. 80-90°C...
von basuka
26. August 2014, 09:44
Forum: Sonstiges
Thema: Blumenkohlbratlinge
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Blumenkohlbratlinge

Moin ihr alle :-H Gestern hatte ich noch Blumenkohl und wollte mir Bratlinge machen. Das erste Mal...hehe Ich habe Blumenkohl mit der 4-Kantreibe, etwas gröbere Löcher, gerieben. Ging erstaunlich gut, ein Glück, denn so ist es dann Alltagstauglich. Vermengt mit Ei, Bacon, Käse, Zwiebel, bisschen Cur...
von basuka
25. August 2014, 10:56
Forum: Lebensmittel
Thema: Bitte um Empfehlung-Chiasamen
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Re: Bitte um Empfehlung-Chiasamen

Das erste Mal habe ich sie mir hier gekauft. Neulich waren sie im Reformhaus im Angebot und hab sie dann von dort mitgenommen. Sie sehen beide gleich aus, ich konnte keinen Unterschied feststellen.
von basuka
1. August 2014, 18:21
Forum: Nachtisch & Gebäck
Thema: Himbeereis in 2 Minuten
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Re: Himbeereis in 2 Minuten

Das hab ich auch schon probiert und es war richtig jamjam :)
Neulich aber habe ich gefrorene Heidelbeeren und Sahne mit dem Püri zu Sofeis gemixt, das war auch sehr lekka :)
von basuka
17. Juli 2014, 11:19
Forum: Frühstück
Thema: Huevos Rancheros
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Re: Huevos Rancheros

Das Rezept klingt super :)
Hab es mir grad ausgedruckt und werde es demächst unbedingt probieren...hehe
Hatte bloss keine Champignons da und die schmecken ja so gut.
von basuka
14. Juli 2014, 09:18
Forum: Frühstück
Thema: Momentanes Lieblingsfrühstück (Gemüse und Ei)
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Re: Momentanes Lieblingsfrühstück (Gemüse und Ei)

So ist super, vielen Dank :)
von basuka
10. Juli 2014, 10:41
Forum: Frühstück
Thema: Momentanes Lieblingsfrühstück (Gemüse und Ei)
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Re: Momentanes Lieblingsfrühstück

Oki, dann schreib doch bitte in Klammern noch Gemüse+Ei dazu.
Das ist Lieb, dank dir :)
von basuka
9. Juli 2014, 14:36
Forum: Frühstück
Thema: Momentanes Lieblingsfrühstück (Gemüse und Ei)
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Re: Momentanes Lieblingsfrühstück

Ja, oki, das würde ich gerne machen, aber ich kann das wohl nicht mehr ändern?
Nächstes Mal dann.
Dir guten Hunger :)
von basuka
9. Juli 2014, 13:23
Forum: Frühstück
Thema: Momentanes Lieblingsfrühstück (Gemüse und Ei)
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Re: Momentanes Lieblingsfrühstück

Die Röschen sind irgendwie zu dick, da dauert das Garen zu lange. Darum schneide ich die Röschen selber einfach in Scheiben, dann gart es schneller. Ausserdem gibt es mehr Bräunungsfläche :) Ein bisschen Wasser kann auch aufgegossen werden, dann mit Deckel garen, bis das Wasser wieder weg ist. Bräun...
von basuka
9. Juli 2014, 10:52
Forum: Frühstück
Thema: Momentanes Lieblingsfrühstück (Gemüse und Ei)
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Momentanes Lieblingsfrühstück (Gemüse und Ei)

Moin ihr alle :) Hier kommen mal meine Früstücksvariationen, die ich grad super lekka finde. Mit ein bisschen Knobi und Butter brate ich Brokkoli in Scheiben geschnitten und ein Farbtupfer Paprika an. Wenn der Brokkoli bräunt, riecht es schon so guuuht...jamjam. Dann kommen noch 2 Eier dazu, gewürzt...

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