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von Kräutergeist
11. März 2019, 11:40
Forum: Lebensmittel
Thema: Aroy-d Kokosmilch unterschiedlich?
Antworten: 49
Zugriffe: 7547

Re: Aroy-d Kokosmilch unterschiedlich?

Ich hab ja immer die Milch vom Real, welche sich ja auch trennt und ohne E auskommt.
Wenn ich da eine homogene Masse haben mag, rühre ich etwas Johannisbrotkernmehl rein. War bisher auch okay soweit.
von Kräutergeist
21. Februar 2019, 08:35
Forum: Lebensmittel
Thema: Käse aus Weidehaltung
Antworten: 16
Zugriffe: 3277

Re: Käse aus Weidehaltung

Ich liebe Ziegenkäse und Ziegenmilch und Camenbert der so überreif ist, dass ich ihn löffeln kann. :D Und das schöne ist, dass ich wenigstens den Käse hier am Markt kaufen kann. Die feinen Damen vom Stand haben übrigens auch einen Onlineshop (ab 30 € versandkostenfrei) und eine riesen Auswahl. Ob da...
von Kräutergeist
20. Februar 2019, 08:25
Forum: "Brot"-rezepte
Thema: Pfannenbrot
Antworten: 15
Zugriffe: 3380

Re: Pfannenbrot

Der ist auf der Basis von geriebenem Mozzarella und Frischkäse, Mandelmehl und Flohsamenschalen - die Zusammensetzung mag nach Verwendungszweck variieren. Im Endeffekt schmilzt man den Mozzarella mit dem Frischkäse in der Mikro, rührt dann das Mandelmehl und/oder die Flohsamenschalen + Gewürze mit r...
von Kräutergeist
20. Februar 2019, 07:58
Forum: Vorstellen - Anfängerfragen
Thema: Schweinefleisch etc.
Antworten: 23
Zugriffe: 1586

Re: Schweinefleisch etc.

Ja, an der Kopfhaut hatte ich es damals auch. Ganz fies! Bei mir hatte es geholfen nicht mehr mit Shampoo zu waschen. Aber vielleicht isst du momentan etwas verstärkt, was es vor LCHF nicht so oft gab? Da fällt mir nur Butter ein. Scheineschmalz verwende ich eher selten. Was ich aber vorher gar nic...
von Kräutergeist
19. Februar 2019, 16:04
Forum: "Brot"-rezepte
Thema: Pfannenbrot
Antworten: 15
Zugriffe: 3380

Re: Pfannenbrot

An den habe ich auch denken müssen. Kannte ihn bis vor Kurzem auch nur vom lesen, dann hat das Brüderchen entschieden, dass er das testet und davon Tortillachips backt. Sehr lecker und schön knusprig, null krümelig. Die Leute gehen steil auf das Zeug. Da gibt es welche, die machen davon Pizza, ander...
von Kräutergeist
19. Februar 2019, 15:46
Forum: Vorstellen - Anfängerfragen
Thema: Schweinefleisch etc.
Antworten: 23
Zugriffe: 1586

Re: Schweinefleisch etc.

Ich und meine Psoriasis fahren gut mit LCHF. Das trifft bei mir leider nicht zu. Ich habe am ganzen Körper kleine neue Stellen die ich früher nie hatte. Aber am meisten ist meine Kopfhaut betroffen und der aggressive Juckreiz hatte nur die ersten 2 Monaten nachgelassen. Momentan ist es wieder ganz ...
von Kräutergeist
19. Februar 2019, 12:37
Forum: Vorstellen - Anfängerfragen
Thema: Schweinefleisch etc.
Antworten: 23
Zugriffe: 1586

Re: Schweinefleisch etc.

Ich und meine Psoriasis fahren gut mit LCHF. Ich muss aber auch sagen, dass ich bis auf Bacon oder dann und wann mal Herz oder Zunge vom Schwein kaum was esse. Ich nehme lieber Rind, Schaf, Wild etc.pp. Aber ich esse auch viel Fisch. Fetter Fisch ist super - nicht nur für LCHF sondern auch bei Probl...
von Kräutergeist
18. Februar 2019, 09:36
Forum: Für die Sportinteressierten
Thema: Joggen- wann habt IHR begonnen?
Antworten: 6
Zugriffe: 1513

Re: Joggen- wann habt IHR begonnen?

Gar nie, ich hasse Joggen. Aber ich mache ja trotzdem Sport. Ich habe nach 3 Monaten LCHF angefangen Sport zu machen. Da werde ich vermutlich so knappe 80 kg noch gehabt haben. Aber das war auch nix mit Hüpfereien oder so. Das liegt mir eh nicht so. Da muss man auch aufpassen, dass man es richtig ma...
von Kräutergeist
28. Januar 2019, 10:59
Forum: Lebensmittel
Thema: Aroy-d Kokosmilch unterschiedlich?
Antworten: 49
Zugriffe: 7547

Re: Aroy-d Kokosmilch unterschiedlich?

Dann bekommste Wackelpudding.
Aber das ist mit diesen Kulturen leider genau meine Erfahrung. Ich nehm sie nicht mehr.
von Kräutergeist
28. Januar 2019, 10:42
Forum: Nachtisch & Gebäck
Thema: Pudding
Antworten: 8
Zugriffe: 1689

Re: Pudding

Ja, Agar-Agar ist mehr wie Gelatine. Eignet sich eher für Wackelpudding. Da würde ich dann aber eher mit was obstigem arbeiten denke ich. Das schmeckt sicher besser.

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