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von Ove
2. Dezember 2019, 14:14
Forum: Diabetes
Thema: Links zum Thema Diabetes
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Re: Links zum Thema Diabetes

Es gibt auch eine schönes Buch zum Thema Diabetes: Titel: Bright spots and landmines Autor: Adam Brown Kostenlos als PDF verfügbar. (Link s.u.) Im Wesentlichen ist es eine Sammlung von Erfahrungen und Hilfestellungen, die ein betroffener Typ-1er für sich selbst über die Jahre selbst erarbeitet hat. ...
von Ove
29. November 2019, 13:42
Forum: Diabetes
Thema: Diabetes Typ 1: Kritik an Stefans Text
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Re: Diabetes Typ 1: Kritik an Stefans Text

Hallo Pinsch, ... Beide haben sich zunächst voll auf ihre Ärzte und deren Vorgaben verlassen, der eine lebt aus Angst vor weiteren Herzproblemen sehr fettarm und mit viel Süßstoffen. Der andere experimentierte länger mit einer stets unterschiedlich reagierenden Bauchspeicheldrüse und verschiedensten...
von Ove
28. November 2019, 15:00
Forum: Lebensmittel
Thema: Yakon-Sirup
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Re: Yakon-Sirup

Hmmm, LCHF? :-? Wie ist denn der Kohlenhydrategehalt dieser Knollen? Das konnte ich auf die schnelle nirgends herausfinden. Wenn ich aber die Pulver als Anhaltspunkt nehme, die es hier und da zu bestellen gibt, dann ist die Skaldeman-Ratio nicht so umwerfend: Fett 1,5 g Kohlenhydrate 84 g Eiweiß 1,5 g
von Ove
22. November 2019, 20:11
Forum: Diabetes
Thema: Diabetes Typ 1: Kritik an Stefans Text
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Re: Diabetes Typ 1: Kritik an Stefans Text

... Bezüglich LCHF und Diabetes lese ich inzwischen mit großem Vergnügen den Rat und die klugen Erläuterungen der Experten hier im Forum. Auch wenn ich die physikalischen Vorgänge bezüglich Zuckerstoffwechsel kenne, mangelt es mir dennoch an der nötigen praktischen Erfahrung, sodass ich sehr vorsic...
von Ove
18. November 2019, 13:58
Forum: Diabetes
Thema: Diabetes Typ 1: Kritik an Stefans Text
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Re: Diabetes Typ 1: Kritik an Stefans Text

... Es mag Menschen mit Diabetes geben, die sich immer so diszipliniert im Griff haben und ohne Fehl und Tadel ihren Blutzucker im Griff halten. Das muss jeder für sich entscheiden. Tatsache ist aber, dass auch bei stoffwechselgesunden Menschen der Blutzucker nach dem Essen ansteigt. Nicht auf 300e...
von Ove
17. November 2019, 20:36
Forum: Diabetes
Thema: Diabetes Typ 1: Kritik an Stefans Text
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Re: Diabetes Typ 1: Kritik an Stefans Text

d.h. man lebt nicht mehr in ständiger Angst vor Unterzuckerung.
Vielleicht noch als Erläuterung für die mitlesenden Nicht-Diabetiker: Es geht hier um die alltägliche Konfrontation mit einer potentiell lebensbedrohlichen Situation.

Dafür muss man seelisch schon einigermaßen sattelfest sein.
von Ove
17. November 2019, 19:17
Forum: Diabetes
Thema: Links zum Thema Diabetes
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Re: Links zum Thema Diabetes

Ich habe gerade vor einigen Tagen einen sehr informativen und verständlichen Vortrag auf YouTube gesehen: Titel: Dr. Jake Kushner - 'Low Carbohydrate Nutrition For Type 1 Diabetes: A Practical Guide' Kanal: Low Carb Down Under Veröffentlich: 31.08.2019 Ich glaube, der ist für Menschen mit und ohne D...
von Ove
17. November 2019, 19:13
Forum: Diabetes
Thema: Diabetes Typ 1: Kritik an Stefans Text
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Re: Diabetes Typ 1: Kritik an Stefans Text

Ich versuche, mich etwas kürzer zu fassen: Wer so etwas schreibt, hat entweder a) keine Erfahrung mit Typ-1-Diabetes oder b) noch Insulin-Restproduktion oder c) sich seine BZ-Verläufe zwischen den Mahlzeiten noch nicht angesehen oder d) eine rosarote Brille auf oder e) sehr viel Glück. Für a/b spric...
von Ove
16. November 2019, 15:31
Forum: Vegetarisches
Thema: Rotkohlsalat
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Re: Rotkohlsalat

Schritt 1 und 2 erinnert mich an den Spitzkohl-Krautsalat, den ich eine Zeitlang gern gemacht habe.
Ich habe den immer in der Küchenmaschine mit dem "Gurkenscheiben-Reibe-Aufsatz" klein gemacht.
von Ove
4. November 2019, 17:16
Forum: Lebensmittel
Thema: Grüne Bohnen (im Glas/als Konserve)
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Re: Grüne Bohnen (im Glas/als Konserve)

Ich schaue immer hinten aufs Nährwerte-Etikett und überlege, wie viel ich davon essen möchte.
Bei Bohnen kommen dann meistens zu viele Kohlenhydrate zusammen.
Aber das entscheide ich im Einzelfall.

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