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von Winnie Pooh
24. März 2019, 13:02
Forum: "Brot"-rezepte
Thema: Dämmstoff-Brötchen
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Re: Dämmstoff-Brötchen

Kann man die Bambusfasern auch gegen Zitrusfasern austauschen? Die hätte ich im Schrank.
Für mein kh-lastiges Diakind bin ich immer gerne bereit kh-reduzierte Brotrezepte auszuprobieren. :D
von Winnie Pooh
23. März 2019, 07:02
Forum: Lebensmittel
Thema: Käse aus Weidehaltung
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Re: Käse aus Weidehaltung

Ich versuche meine Omega-3 soweit es geht per Nahrung und nicht über Pillen zu mir zu nehmen. Viele Grüße, Tommy Ich habe auch kein Pillendepot zu Hause und esse nicht erst seit Lchf ausgewogen. Aber Fisch ist wie Fleisch schon lange kein sicheres Lebensmittel mehr. Anne Verstehe ich total, leider ...
von Winnie Pooh
22. März 2019, 15:54
Forum: Lebensmittel
Thema: Aroy-d Kokosmilch unterschiedlich?
Antworten: 49
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Re: Aroy-d Kokosmilch unterschiedlich?

Ich werde es auch mal mit puren Apfelpektin versuchen. Das habe ich auch da. Muss das aufgekocht werden wie AgarAger? Ich hatte den letzten Joghurtbecher 4 Wochen im Kühlschrank und der war noch genauso wie frisch gemacht. Nichts wird grisselig. Ich habe einen Joghurtbereiter mit Wasserbad und stel...
von Winnie Pooh
21. März 2019, 09:41
Forum: Praktische Fragen rund ums Kochen
Thema: Rezepte für die Muffinform?
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Rezepte für die Muffinform?

Hallo, ich liebe ja Eiermuffins in allen Variationen und ebenso liebe ich die portionsweise Zubereitung in den Muffinförmchen weil es toll ist zum eingefrieren und zum mitnehmen ideal schön aussieht. Was bereitet ihr denn alles in diesen Förmchen zu? Meine Fantasie reicht da gerade nicht aus und man...
von Winnie Pooh
12. März 2019, 11:06
Forum: Lebensmittel
Thema: Aroy-d Kokosmilch unterschiedlich?
Antworten: 49
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Re: Aroy-d Kokosmilch unterschiedlich?

Ich habe mir jetzt mal die Bio-Variante von AROY-D gekauft und habe jetzt einen direkten Vergleich von Bio-Milch und konventioneller Milch. Bei der Bio-Variante ist der Wasser- und Kokosfettanteil deutlich getrennt, wie man es von Bio-Kokosmilch ohne Emulgatoren gewohnt ist. Da die vorherige "norma...
von Winnie Pooh
12. März 2019, 10:57
Forum: Lebensmittel
Thema: Aroy-d Kokosmilch unterschiedlich?
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Re: Aroy-d Kokosmilch unterschiedlich?

Ich habe nun die Joghurtkultur LaVita-Hobbythek ausprobiert. Also erstmal war das Ergebnis genauso wie bei den MyYo + Holo Kulturen. Aber nach 4 Tagen war der Joghurt fester. Nicht ganz so fest wie gekaufter 10% Joghurt aber dick und cremig. Aber unten setzt sich Wasser ab was bei Kokosmilchjoghurt ...
von Winnie Pooh
5. März 2019, 16:26
Forum: Vorstellen - Anfängerfragen
Thema: Gruss aus der Bretagne
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Re: Gruss aus der Bretagne

Ein herzliches Willkommen :)

Mit neidischem Blick auf deinen Wohnort. @-)
Ich wünsche dir viel Erfolg.
von Winnie Pooh
5. März 2019, 10:32
Forum: Vorstellen - Anfängerfragen
Thema: Schweinefleisch etc.
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Re: Schweinefleisch etc.

Meinst du das bei bio-apo? Interessantes Angebot. Da sollte man allerdings berücksichtigen, dass das Fischöl von Lamotte ca. 28 Prozent DHA/EPA enthält, das von Omega3 Zone dagegen 41 Prozent. Auch wurde beim Lamotte-Öl öfter der Fischgeschmack kritisiert, den ich von meinem Öl überhaupt nicht kenn...
von Winnie Pooh
4. März 2019, 10:14
Forum: Lebensmittel
Thema: Käse aus Weidehaltung
Antworten: 16
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Re: Käse aus Weidehaltung

Im Biomarkt gibt es diverse Sorten Käse aus Weidemilch. Gut möglich, dass die Verträglichkeit da besser ist. Obwohl ich bei Schuppenflechte wohl eher generell auf Milchprodukte verzichten würde... Übrigens, das fällt mir nur gerade wieder ein, weil es auf dem LCHF-Kongress letztes Wochenende Thema ...
von Winnie Pooh
28. Februar 2019, 16:04
Forum: Links, Bücher, Filme und mehr
Thema: Fasten - altes Wissen und neueste Forschung
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Re: Fasten - altes Wissen und neueste Forschung

Hörbuch... Ich habe ja das von Hape Kerkeling "Der Junge muss mal an die frische Luft" und immer wenn ich dabei etwas arbeiten wollte ist mir irgendwann dann aufgefallen dass die CD fertig war und ich nur den Anfang geistig mitverfolgt habe... Das Alter? =))

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