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von Tami
8. Oktober 2015, 11:47
Forum: Lebensmittel
Thema: Matjes
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Re: Matjes

Ist Dir der Fisch gut bekommen?
von Tami
8. Oktober 2015, 07:16
Forum: "Brot"-rezepte
Thema: Brötchen mit Chia und Kartoffelfasern
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Re: Brötchen mit Chia und Kartoffelfasern

Kathi:
Da steht Chia-Saat Gelee 1:4
Bedeutet für mich: 1 Teil Chiasamen, 4 Teile Wasser

1 Portion Mandeln = 10g (laut fddb)
von Tami
19. September 2015, 00:22
Forum: Nachtisch & Gebäck
Thema: Britische Lemontart
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Re: Britische Lemontart

Stevia ist seit langem als Lebensmittel frei verkäuflich. Google-Anfrage und man findet zig Anbieter von reinem Stevia. Es gibt auch bitterfreies, das nicht den fiesen Bei-/Nachgeschmack hat. Die 30g in dem Rezept sind sicher eine Stevia-Erythrit-Mischung. Reines Stevia hat durchschnittlich die ca.2...
von Tami
15. September 2015, 09:41
Forum: Lebensmittel
Thema: Tomate,Gurke,Paprika
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Re: Tomate,Gurke,Paprika

In Oberschwaben gibt's - zumindest in den 3er-Packs - nach wie vor grüne Paprika.
Nach einzelnen habe ich in letzter Zeit nicht geschaut.
von Tami
26. August 2015, 10:13
Forum: Tipps zum Einkauf
Thema: Kokoscreme
Antworten: 14
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Re: Kokoscreme

Lieber Heinrich, ich fürchte, diese Freude werde ich Dir auch in Zukunft nicht machen können, aber ich wünsche Dir sehr, dass sich ein solcher Mensch für Dich in Bälde findet :lol: Tabitha: Meine Kokospralinen mache ich mit einer 1:1 Mischung aus Kokoscreme, Kokosmilch, 30g Kakaopulver und Süßungsmi...
von Tami
25. August 2015, 08:56
Forum: Tipps zum Einkauf
Thema: Kokoscreme
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Re: Kokoscreme

Auch wenn Heinrich sagt, ich soll das nicht ;-) Ich kaufe Kokoscreme von Morgenland im Alnaturashop. Ich lagere sie ungekühlt im Küchenschrank. Haltbar ist sie - so wie ich das überblicken kann - meist so etwa ein Jahr. MHD steht auf der Verpackung. Verwendung findet diese Kokoscreme bei mir zur Pro...
von Tami
28. Juli 2015, 13:10
Forum: Vorstellen - Anfängerfragen
Thema: Anfangen und Brot
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Re: Anfangen und Brot

Passt scho :-D
von Tami
28. Juli 2015, 10:21
Forum: Vorstellen - Anfängerfragen
Thema: Anfangen und Brot
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Re: Anfangen und Brot

Vielen herzlichen Dank @};- :-BD
von Tami
28. Juli 2015, 08:57
Forum: Vorstellen - Anfängerfragen
Thema: Anfangen und Brot
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Re: Anfangen und Brot

Ja würde ich eh in meinen Worten schreiben...

Die mühe macht mir nix... nur das dran denken..hihi

Darf ich nochmal ganz leise erinnern? :mrgreen:
von Tami
24. Juli 2015, 10:01
Forum: Vorstellen - Anfängerfragen
Thema: Anfangen und Brot
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Re: Anfangen und Brot

Deshalb meine Frage. Die 1:1 Veröffentlich des Rezeptes wie es im Buch steht, ist nicht erlaubt.

Die Zutaten und ein paar grobe Stichworte zur Teigerstellung wären sicher selbsterklärend. Und natürlich die Backtemperatur und -zeit.

Wenn Du Dir die Mühe machen würdest, das wäre sehr lieb (*)

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