Hooch, hier gibts nirgends Mairübchen. Habe ich auch noch nie gesehen. :sad: Vielleicht heißen sie bei Euch einfach anders ... Sind verwandt mit den Herbstrüben - nur kleiner und halt früher dran. Die "Teltower Rübchen" sind z.B. eine Mairübchensorte. Sehen bissle aus wie zu groß geratene...

Ich hab mit den weißen Rübchen die Mairübchen (heißen mancherorts auch Navetten) gemeint - die müsste es schon bald geben. Ich hab heute noch 2 Steckrüben aufgetrieben, aber das werden wohl auch vorläufig die letzten gewesen sein. Habe aber über Winter einige gegart und in Würfeln eingefroren - sind...

@ssonnyy,
@Esra,

Vielen Dank!

Ich werde beide Zubereitungsarten ausprobieren.

Steckrüben müssten jetzt auf dem Markt "grade noch" und Weiße Rübchen "grade schon" zu bekommen sein.

Grüße
Bettina

Als ich es das erste Mal gebacken habe, dachte ich: Na toll - Nusskuchen. :-((Ich war noch nie ein Kuchenfan). Auch mein Sohn äußerte sich ähnlich - allerdings begeisterter :-) juhuu, Nusskuchen! Ein paar Scheiben hab ich in den Kühlschrank gelegt und ein paar eingefroren. Am zweiten Tag schmeckte d...

... als Beilage wenig (vielleicht 80g) saure Rüben. Ich wüsste gerne, wie man saure Rüben macht. Als ich deinen Post gelesen habe, ist mir eingefallen, dass ich das früher immer gerne mochte. (Ich bin direkt an der Grenze zur Schweiz aufgewachsen und die Mutter meiner besten Freundin war Schweizeri...

Um so mehr tut es mir für all diejenigen Leid, die in gutem Glauben und anscheinend naiverweise auf Bücher wie z. B. "Heilquelle D" hin Vit. D3, und in dem Fall dann ohne K2, supplementiert haben und nun heute - wie ich - vermehrt im Netz oder anderweitig zur Kenntnis zu nehmen haben, das...

Ich habe lange überlegt, ob ich auch was zu der Diskussion beitragen soll, weil mir im Moment eigentlich die Zeit dazu fehlt ... aber es tauchen so viele Missverständnisse und Vorurteile auf, dass ich es einfach mal versuche, kurz zusammenzufassen. 1. Vorab: Dass die Gabe von Vit D "toxisch&quo...

Ich hab zzt auch so Backpapier da, das seinen Job nur mäßig erfüllt --- ich reibe ein paar Tropfen Öl drauf vor dem Benutzen. Und als mein Oopsieteigfladen neulich nicht loslassen wollte, hab ich das ganze mit Papier kurz auf ein feuchtes Geschirrtuch draufgelegt, dann konnte ich das Dings nach weni...

Wobei ich finde, Nacken wird nicht trocken, auch wenn er länger drin war. Hallo Zebrafrosch, das mit dem trocken werden bezog sich darauf, wenn nur ein 150g-Stück in den Ofen kommt. :-) Das bleibt im Ofen nicht lange saftig. Meinen Salzbraten mach ich auch so wie du, nur nehm ich etwa 2 cm hoch Sal...

Du wirst von einem Stück Schweinenacken mit 150 g Gewicht nicht auf eines mit 2 kg schließen können. Ein Braten am Stück schmeckt schon ganz anders ... 150 g würde ich nur wie ein Schnitzel oder Kotlett braten, für so eine kleine Portion würde ich den Backofen nicht anwerfen. Aber wenn du das Stück ...