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- 30. September 2010, 20:13
- Forum: Ernährung bei gewissen Krankheiten
- Thema: Virus ad 35
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Re: Virus ad 35
Gehört hatte ich davon bisher noch nicht, aber ich habe einen Artikel vom Spiegel ausgegraben, da geht es allerdings um AD 36 .. ist die 35 vielleicht ein Tippfehler? http://www.spiegel.de/wissenschaft/medizin/0,1518,718364,00.html Hier mal ein kurzer Auszug aus dem Artikel: AD-36 gehört zur Familie...
- 12. September 2010, 12:36
- Forum: Fisch & Schalentiere
- Thema: Jacobsmuscheln mit Fenchel und Käse
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Re: Jacobsmuscheln mit Fenchel und Käse
Das Gericht ist für 4 Personen gedacht - bei uns kommt´s gut hin, allerdings sind wir auch nur 2 Erwachsene... die Kinder essen es nicht soo gern bzw. sind deren Portionen eh etwas kleiner als unsere. Der Käse ist Geschmackssache, würd ich mal sagen - ich esse nicht alle Käsesorten, ich nehme meist ...
- 1. September 2010, 09:30
- Forum: Suppen, Dips & Starters
- Thema: Kohlrabi-Hackfleisch-Suppe
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Re: Kohlrabi-Hackfleisch-Suppe
Mmmmh, sieht gut aus - ich kann da nichts sehen, was nicht LCHF-tauglich ist.
Danke für das Rezept, ich werd´s mir gleich mal ausdrucken und in meinen Ordner in der Küche abheften - immer griffbereit sozusagen
Danke für das Rezept, ich werd´s mir gleich mal ausdrucken und in meinen Ordner in der Küche abheften - immer griffbereit sozusagen
- 1. September 2010, 09:12
- Forum: Ernährung und Gesundheit
- Thema: Verbesserung der Sehfähigkeit
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Re: Verbesserung der Sehfähigkeit
Ich werd´s auf jeden Fall "im Auge behalten" :lol: Ich gehe ja sowieso regelmäßig zur Kontrolle, ich werde dann berichten, ob sich was ändert oder nicht. Wäre ja zu schön - aber ich bin schon rundum zufrieden mit den anderen positiven Begleiterscheinungen von LCHF; z.B. scheint mein Heusch...
- 31. August 2010, 19:54
- Forum: Ernährung und Gesundheit
- Thema: Verbesserung der Sehfähigkeit
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Re: Verbesserung der Sehfähigkeit
Oh, das lese ich jetzt erst... das wär es ja noch, wenn sich die Werte bei mir auch etwas verbessern würden.. oder sich wenigstens nicht mehr verschlechtern. Ich bin seit vielen Jahren kurzsichtig, mittlerweile bin ich bei jeweils -6,5 angekommen... blind wie ein Maulwurf, wie mein Mann immer sagt, ...
- 28. August 2010, 16:10
- Forum: Ernährung und Gesundheit
- Thema: Essstörung und noch kein Ausweg gefunden
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Re: Essstörung und noch kein Ausweg gefunden
Huhu Nick_Sam, schön dass du hergefunden hast. Die Umstellung auf LCHF mag schwierig klingen, ist sie aber gar nicht. Ich habe selbst Familie (Mann und 2 Kinder, 3 und 9 Jahre alt), und man muss gar nicht so viel anders kochen als bisher - Beilagen wie Kartoffeln, Nudeln ect. kann man für sich selbs...
- 25. August 2010, 10:56
- Forum: Fisch & Schalentiere
- Thema: Jacobsmuscheln mit Fenchel und Käse
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Re: Jacobsmuscheln mit Fenchel und Käse
Oft kommen die bei uns auch nicht auf den Tisch, nur ein paarmal im Jahr zu besonderen Gelegenheiten - da bleibt dann auch nie was übrig ;)
- 25. August 2010, 10:53
- Forum: Suppen, Dips & Starters
- Thema: Frischkäse-Trüffel
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Re: Frischkäse-Trüffel
uoooooohhhhh...sag mal, hast du heut ne Serie??? So ähnlich ;) Mein Jüngster bleibt endlich allein im Kindergarten u. der Große ist unterwegs zum Spielen - jetzt kann ich endlich mein Rezept-Wirr-Warr ausbreiten und Nicht-LCHF-taugliches ausmisten und den Rest abheften (ist momentan noch eine reine...
- 24. August 2010, 19:38
- Forum: Suppen, Dips & Starters
- Thema: Frischkäse-Trüffel
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Frischkäse-Trüffel
100g Pistazienkerne 400g Doppelrahm-Frischkäse 5 EL Milch oder Sahne (etwas geriebene Schale einer unbehandelten Orange - ist Geschmackssache) weißer Pfeffer Die Pistazien in einer beschichteten Pfanne ohne Fett kurz anrösten, anschließend fein hacken und in einen tiefen Teller geben. Frischkäse in ...
- 24. August 2010, 19:28
- Forum: Fisch & Schalentiere
- Thema: Jacobsmuscheln mit Fenchel und Käse
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Jacobsmuscheln mit Fenchel und Käse
8 küchenfertige Jacobsmuscheln 2 kleine Schalotten 1 Knoblauchzehe 1 kleine Fenchelknolle 2 mittelgroße Tomaten 2 EL Butter 50 ml trockener Weißwein 2 EL Crème double 1 Prise Cayennepfeffer 100 g geriebener Käse je 4 Stängel frische Petersilie und Dill Salz, weißer Pfeffer Muschelfleisch abbrausen, ...