Da ich nur Interesse an den Brötchen von Jane Faerber habe, nicht aber an sonstigen Rezepten, würde ich ungern das Buch deshalb kaufen ;)
Gibt es irgendeine andere Möglichkeit, an das Rezept zu kommen?

Das ist aber ordentlich Zucker drin

Das hatte ich auch schon.
Pure Geldverschwendung

Dazu kann ich meine eigene Erfahrung schildern: Eine Hautärztin diagnostizierte mir eben jenes. Von ihr bekam ich Cortisoncreme, die - oh Wunder :roll: - natürlich half, aber nach Absetzen war der Zustand wie zuvor. Also habe ich nach einer nachhaltigeren Lösung gesucht und einen Termin bei meiner H...

Ich backe Käsekuchen ohne Boden aus Quark, Eiern, Süßungsmittel nach Wahl und als Bindemittel nehme ich Johannisbrotkernmehl. Pro 1 kg Kuchenmasse verwende ich 10g Johannisbrotkernmehl. Damit wird's definitiv fest und Du kannst Dir das im Rezept angegebene Puddingpulver sparen. Gelatine funktioniert...

Mairübchen kann man gut in der Pfanne schmoren. Bei Chefkoch gibt es ein leckeres Rezept (einfach mal googeln), das man gut LCHF-konform abwandeln kann (Zucker weglassen, kein fertig gekauftes Brühepulver verwenden). Du kannst die Mairübchen auch in Salzwasser garen und als Beilage verwenden oder mi...

Das ist ja noch besser. Easy. Kommt meinen (Nicht-)Kochkünsten entgegen

Ah. Klasse. Leinmehl hab ich auch zu Hause.
Rühre ich das in kaltem Wasser an und gebe es dann in die Soße und lasse es aufkochen?

Lösliches Kaffeepulver für Mocca-Eis.

Zimtpulver.

Super. Danke für die Infos