Danke für´s Antworten Caro und Mariella! @Mariella: An das Backpulver hatte ich nach meinem Versuch ohne Natron, was ja auch etwas bitter war schon gedacht und mir daher schon Weinsteinbackpulver besorgt. Wieder gebacken habe ich aber noch nicht; werde dann berichten, ob´s besser war. Mein Frischkäs...

http://lchf.de/wp-content/uploads/2013/10/Achtung1_klein.jpg Hallo dupsi, habe Deine Schoko-Cookies nun zweimal gebacken. Jeweils die halbe Menge gab dann 20 Stück, die von der Kosistenz jeweils super waren und mit den gehackten Mandeln und der Schoko sehr lecker - bis auf: Einen komisch bitteren B...

Das freut mich Alma

LG Kekki

http://lchf.de/wp-content/uploads/2013/10/Achtung1_klein.jpg Entgegen meiner Skepsis bzgl. schleimiger Konistenz durch das Biobin ein sehr leckeres Käsefondue, bei dem mein Mann keinen Unterschied gegenüber der üblichen Stärke-Variante empfand! :-) Da uns beiden Fondue mit reinem Weißwein als Flüss...

Hallo Kathi! Meiner ist dank der 18cm Form nicht so hoch geworden. Und ich hab nur 2 Drittel des Rezeptes genommen, weil Kekki es so schön zum Umrechnen gepostet hat! Danke dafür! :ymhug: Mein Kuchen war leider etwas zu nass geworden, was wohl am Quark liegt. Aber geschmacklich super, ich hatte die ...

Hallo Alma, Auch bei 170°C wird solch ein Käsekuchen üblicherweise eher ca 60 Minuten gebacken! Hoffe aber, es hat trotz der kurzen Backzeit geklappt??? Das Setzenlassen zwischendurch ist ebenso wichtig, damit er anschließend nicht einen sehr hohen Rand hat und in der Mitte nach dem Herausnehmen wie...

http://lchf.de/wp-content/uploads/2010/08/Fotolia_60661028_XS-e1438622940656.jpg "Kekkis CREMIGER KÄSEKUCHEN 1" =>sehr cremige Variante 450g Quark 40 % Fett 150g Ei (3 Eier - M) Pr. Salz etw. Bourbon-Vanillepulver etw. Zitronenschale 7,5 g Fl. Süße Natreen (entspricht 99g üblichem Haushal...

Guten Morgen Anneluise, Kathi, Pinselchen79 und Minze! Wenn Ihr das so möchtet, werde ich das Rezept möglichst bald einstellen. Hab´auch Fotos gemacht und nenne ihn dann: "Kekkis cremiger Käsekuchen" oder "Kekkis cremiger Käsekuchen in Variatonen"... dann findet Ihr das Rezept - ...

Hallo zusammen. habe den Kokos-Käsekuchen nun - in der Variante wie unten von Anneliuise mit 50g Kokosraspeln beschrieben- ausprobiert. Zusätzlich mit 8g Fl. Süße von Natreen (entspr. 105,6g Zucker),Pr. Salz, Vanille, Zitronenschale. Hat gut geklaptt so:-) Ist aber so mit den Kokoskrümeln im "K...

Hallo Kekki, was meinst du wie lange sie sich im Kuehli frisch haelt? Ich bin immer ein wenig unsicher, und da ich mich seit einer ganz fiesen Erkaeltung vor ein paar Jahren auf meinen Geruchssinn nicht 100%ig verlassen kann ... [-X Hallo Weiwei, hierzu kann ich Dir leider keine verlässliche Aussag...