Hallo PP, das hört sich sehr lecker an und einen Slow Cockerspaniel besitze ich auch. Nur eine Frage zum Gewürz, bekommt man das dann auch nur auf der Seite von Spyriduola? Oder gibt es etwas vergleichbares in De zu kaufen? Viele Grüße, Andrea Ich zumindest kenne keine Kräutermischung, die Ysop und...

Erhitzen kann man Spyridoula's Olivenöl (das "Klassische" und das ab heute verfügbare BIO-Olivenöl des Jahrganges 2018) problemlos bis unter den Rauchpunkt. Der liegt bei ca. 180 Grad. Sicherheitshalber also bis höchstens 170 Grad gehen. Die Pfanne auf Stufe 7 von 10 heiß werden lassen, da...

@ Kungfupanda Da der Salicylatgehalt in Olivenölen vom (Poly-)Phenolgehalt abhängt, solltest du mal zwei Dinge versuchen: 1) Auf jeden Fall ein sehr mildes (minimal bitteres & scharfes) Olivenöl verwenden - Spyridoula's ist das bestgeeignete, dass ich in dieser Hinsicht kenne. 2) Nicht zu junges...

Ich mach das so, wie mir das Spyridoula gezeigt hat - und obwohl ich skeptisch war: Haut tasächlich hin! Gemischtes Hackfleisch (Schwein/Rind) mit den gewünschten Gewürzen PLUS auf 500g Fleisch etwa 2 EL von Spyridoula's Olivenöl sehr gründlich vermengen und vermantschen (3 bis 5 Minuten kneten). Da...

Hallo Robert, vielen lieben Dank für Deine Antwort. Ich habe schon bemerkt, dass die neue Lieferung von Jordan mir nicht bekommt - und irgendwie bitter schmeckt. Deine Formulierung "petroleumartig" ist interessant. Von der allerersten Lieferung war ich sehr begeistert und dann war das plö...

Amaketon, Du wirst nicht enttäuscht werden. Es ist DAS BESTE. anemone :) Könntet Ihr mir mal erzählen, was das besondere daran ist? ich meine das nicht negativ-stichelnd, sondern neugierig ;-) Ich verwende das von Jordan. Nachdem ich immer große Mühe habe, überhaupt ein verträgliches Öl zu finden, ...

Ich wünsche Dir auch ein Frohes Weihnachtsfest.

anemone

zu spät gesehen, leider - danke! Dir ein gutes neues Jahr

Hallo, PP ich habe gerade auf Deinem Blog gelesen. LABEL, WINKEL und SIEGEL sollte jeder hier im Forum lesen. Ich hoffe Du liest es wieder. :ymhug: anemone :) Danke, liebe anemone. Ist zwar etwas abseits der reinen Essensthematik, aber ich meine auch Essen ist ein Politikum, das man nur aus der Ges...

Liebe Anemone, ich freu mich schon drauf!

Bin gespannt, was du sagst Frohe Weihnachten!

<3 Frohe Weihnachten, liebe anemone ... Habs gelesen