Die Fischhäppchen sind großartig! Die konnte ich sogar meinem eigentlich fischhassenden GöGa unterjubeln.

Eine Freundin hat mir neulich dieses Rezept empfohlen und ich könnte mich reinlegen: Für 2 Portionen: 2 große (oder 4 kleine) Fischfilets 1 - 2 Zucchini (je nach Hunger und Größe der grünen Kollegen) 10 Cocktailtomaten 1 Zwiebel 3 EL Tomatenmark 1 Dose (400 ml) Kokosmilch Salz / Pfeffer / Kräuter Ba...

Dem kann ich mich nur anschließen: heute angekommen, verschlungen, und im Kochbuchregel einen Ehrenplatz freigeräumt.

Die Widmung ist übrigens DER Kracher, ich danke Euch, Ihr Schnuckis!!

Mädels, das habt Ihr GANZ fein gemacht!

Ich hab noch ein altes Bettlaken übrig, das bepinsele ich mal mit:

Go Mädels go!!!

Ein absolut idiotensicheres Soßenrezept findest Du auf Suddas Blog im Rezeptteil. "Hollandaise für Eilige" heißt sie. Noch ein bisschen Senf und Estragon rein und fertig ist die Bernaise. Geht ruckzuck und ist saulecker - hatten wir Silvester zum Roastbeef.

Bei mir läuft's schon wieder schön rund - Ihr seid großartig!!

Danke fürs Besen schwingen! Ich reich mal ein Kehrblech rüber ... ;)

Das Durchhalten ist bei LCHF wirklich keine Kunst: koche, was Dir richtig gut schmeckt, dann bist Du satt und zufrieden. Und freust Dich schon auf den nächsten leckeren Tag. ;)

Eine (Würz-) Abwandlung davon wären Frau Yus Fauxlafel - muss ich auch dringend mal wieder machen!