Was ich an der ganzen Sache noch nicht so richtig kapieren will, ist dass es auf die Temperatur der Kartoffel bzw. des Reises ankommt. Weil alles was wir schlucken hat spätestens beim passieren des Kehlkopfes eine Temperatur von 37 Grad. Egal, ob kalt oder heiss. Klar es wird eingespeichelt..... abe...

Dann müsste ja ein Vanillepudding quasi eine Möglichkeit sein, die resistente Stärke aufzunehmen.
Wer Milch meidet, könnte ja auch Sahne nehmen....
Meinen Schokopudding koche ich mit 70g Stärke je Liter Flüssigkeit....und er wird kalt gegessen....

Guck mal bei Chefkoch im Wursten und Räuchern Forum, bzw. im Küchenausstattungsforum.
Die sind da ziemlich auf Zack was diese Geräte betrifft.

Ich habe mich fast an das Rezept gehalten.... Also ich habe eine Prise Salz untergemischt, damit der Geschmack noch stärker rauskam. Die Eier habe ich mit 2 El fast kochendem Wasser schaumig gerührt. Das ganze auf sechs Muffinförmchen verteilt. für mich gab es die mit Schlagsahne, die anderen bekame...

Tomatenmark mit Öl oder Wasser oder gemischt aufkochen und zwar so viel Öl oder Wasser, dass Ketchupkonsistenz erreicht ist. Etwas Johannisbrotkernmehrl zufügen (hängt halt von der Menge Tomatenmark ab) Mit Salz, Pfeffer, Currypulver, Essig und etwas Süße abschmecken. Abkühlen lassen. Bei Bedarf Chi...

Willkommen im Forum und ich bin gespannt, was Du in 14 Tagen berichtest.
Was ist denn normale Größe bei Dir?

168cm

Ok, mein Rezept für so was ähnliches wie Aioli: 2 Zehen Knoblauch klein schneiden in ein hohes, schlankes Rührgefäss geben. 100ml Milch 3,8 % zufügen 1/4 Tl Salz, Pfeffer nach Belieben 200ml Öl zimmerwarm zugeben. Rührstab in das Rührgefäß stellen. 5-4-3-2-1 zählen. Rührstab einschalten und gahanz l...

Ich lese zum Englischaufbessern regelmäßig die australische Tageszeitung....
Da gab es vor einiger Zeit (so 3-5 Monate) einen Artikel, dass ein Großteil (deutlich über 50%) vom Ordriver im Norden Australiens stammt.
Insofern egal was auf der Packung draufsteht, angebaut in Australien.

Und mit wem kommunizieren wir hier? Männlich? Weiblich? Groß? Klein? Schwer? Leicht? Jung? Älter? Auch von mir ein Herzlich Willkommen im gesunden Leben. Weiblich Normal Gross Solide Gebaut 38, da sagen Pubertierende man ist Uralt quasi aus einer anderen Generation und die Älteren bezeichnen einen ...

Vielleicht sollte ich noch ergänzen: Das ein oder andere Kilo zu viel ist nicht das, was mich stört. Vielmehr stört mich bei einer Ernährung mit Carbs, dass ich das Gefühl hab, ständig Hunger zu leiden. Nicht im Sinne von Mangelernährung oder sonst was. Sondern: Um das Gewicht zu halten, sind mit Mi...