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von mopsi.lchf
20. Dezember 2014, 17:04
Forum: Nachtisch & Gebäck
Thema: Deep-fried Butter
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Re: Deep-fried Butter

Bin gerade wieder drüber gestolpert...ich glaub ich trau mich mal an sowas ran... :D :-? :shock:

Ich berichte dann ob :ymsick: oder =p~
von mopsi.lchf
30. November 2014, 13:52
Forum: "Brot"-rezepte
Thema: LCHF-Flammkuchen
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Re: LCHF-Flammkuchen

Hmmm...gab es gestern zum ersten Mal auch bei mir. Aber ganz sicher nicht zum letzten Mal...sehr sehr lecker =p~

Hab auch fleißig Bilder gemacht und auf meinen Blog gestellt.

Tausend Dank für dieses tolle Rezept. :ymhug:
von mopsi.lchf
4. November 2014, 18:54
Forum: Vegetarisches
Thema: Blumenkohl mit Curry und Mandeln
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Re: Blumenkohl mit Curry und Mandeln

Sieht echt sehr lecker aus.

Aber ich würde auch das Nussmus weglassen und dafür lieber noch etwas Butter dran...ich finde jedes Gemüse und jede Soße wird leckerer mit Butter...

Und einen Schwung Kräuter...gibt Geschmack und Farbe
von mopsi.lchf
3. November 2014, 13:18
Forum: Sonstiges
Thema: Für Dich mein geliebtes Kind
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Re: Für Dich mein geliebtes Kind

Ich könnte mir vorstellen, dass auch die Chicken Nuggets sehr gut ankommen bei Kindern. :D Zumindest haben sie mir als großem Kind sehr gut geschmeckt: http://mopsi-lchf.blogspot.de/2014/09/chicken-nuggets-mit-eigener-mayonaise.html" onclick="window.open(this.href);return false; =p~ :D :ym...
von mopsi.lchf
3. November 2014, 13:06
Forum: Praktische Fragen rund ums Kochen
Thema: Steckrüben Fermentation ?
Antworten: 5
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Re: Steckrüben Fermentation ?

Bei Sauerkraut wird glaub ich bei manchen Rezepten ein Schuss Buttermilch als "Starter" dazu gegeben. Vielleicht ginge das auch hier :-?
von mopsi.lchf
28. Oktober 2014, 02:24
Forum: Lebensmittel
Thema: Frage bezüglich Rapsöl
Antworten: 17
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Re: Frage bezüglich Rapsöl

...was wäre denn nun eine Alternative zu Rapsöl/Olivenöl ( :ymsick: ) zur Mayo-Herstellung? Ich hatte vor einiger Zeit auch schon mal angefragt, bin aber noch immer auf Suche. Auch ich mag Butter und Sahne, aber auch Mayo...hat wer noch einen Tipp? :? Ich mache die Mayo meist aus kaltgepresstem Rap...
von mopsi.lchf
27. Oktober 2014, 16:59
Forum: Sonstiges
Thema: Gemüsebrühe
Antworten: 3
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Re: Gemüsebrühe

Hallo, Ich mach mir alle paar Monate Suppenwürze selber. Vereinfacht gesagt: Suppengemüse (Sellerie, Karotten, Lauch, Peterselienwurzel, Zwiebeln, evtl. Knoblauch...) und Kräuter (vor allem Liebstöckel (Maggikraut!) und Petersilie) in der Küchenmaschine/Mixer kleinhäckseln und ordentlich Salz dazu z...
von mopsi.lchf
7. Oktober 2014, 23:07
Forum: Tipps zum Einkauf
Thema: Körniger Frischkäse und Sauerkraut
Antworten: 5
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Re: Körniger Frischkäse und Sauerkraut

Puh...es ging "nur" um die KH #:-S

Ich hab nur den Titel gelesen und mir gerade vorgestellt, wie wohl Sauerkraut mit körnigem Frischkäse zusammen schmeckt :-o
von mopsi.lchf
28. September 2014, 20:15
Forum: Vorstellen - Anfängerfragen
Thema: wie macht Ihr das?
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Re: wie macht Ihr das?

Hallo, Da wirst Du unterschiedliche !einungen hören. 1g/100g ist wahrlich nicht viel, aber oft ist in Wurst noch einiges sonstige drin, was nicht ideal ist. Meine eigentliche Frage ist daher: wenn Du Wurst ißt, worauf ißt Du die? Bastelst Du Dir LowCarb Brote nach oder kaufst gar fertige LowCarb Bro...
von mopsi.lchf
22. September 2014, 00:37
Forum: Aktuelles
Thema: Und noch ein neuer Moderator!
Antworten: 23
Zugriffe: 11710

Re: Und noch ein neuer Moderator!

Herzlichen Glückwunsch!

Freu mich, dass Du (wieder) im Moderatorenteam bist!

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