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von datBea
12. Januar 2014, 09:48
Forum: Nachtisch & Gebäck
Thema: Mousse au chocolat so lchf wie geht
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Re: Mousse au chocolat so lchf wie geht

Welchen Zucker?

Das mit den Gläschen ist ne gute Idee, pinselchen! Ich nehm bisher immer so kleine Weckgläschen...
von datBea
10. Januar 2014, 12:14
Forum: Nachtisch & Gebäck
Thema: Mousse au chocolat so lchf wie geht
Antworten: 7
Zugriffe: 7758

Mousse au chocolat so lchf wie geht

Diese Mousse gab es neulich bei einer Freundin anlässlich eines Vier-Gänge-Menüs für mich :D Super easy! So lecker! Die gabs dann gleich auch Heiligabend bei uns. Man nehme: 300 g 85% Schokolade 8 getrennte Eier Schokolade im Wasserbad schmelzen. Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen. Eigelb ve...
von datBea
21. November 2013, 22:18
Forum: Praktische Fragen rund ums Kochen
Thema: Was passt gut zu Lamm?
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Re: Was passt gut zu Lamm?

same here lol... jameson wenn geht
von datBea
19. November 2013, 14:45
Forum: Lebensmittel
Thema: Zucker ?!
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Re: Zucker ?!

Du musst auch bedenken, dass ich Diabetes hab. Dein Stoffwechsel fängt das vielleicht auch auf...
von datBea
19. November 2013, 14:16
Forum: Lebensmittel
Thema: Zucker ?!
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Re: Zucker ?!

Soweit ich weiß, war es Xucker. Ist bei jedem anderen Süßstoff aber auch so.

Ich weiß nicht, ob es die Kombi ist, aber der Anstieg geht höher als bei Dingen ohne.
von datBea
19. November 2013, 13:54
Forum: Lebensmittel
Thema: Zucker ?!
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Re: Zucker ?!

Die bei Laien verbreitete Meinung, es werde auch Insulin ausgeschüttet, wenn man mit Xucker oder künstlichen Süßstoffen versetzte Speisen und Getränke zu sich nähme, ist nicht korrekt: Ohne den Konsum von Zucker, Stärke oder Alkohol steigt der Blutzuckerspiegel so gut wie nicht an. Sag das meinem M...
von datBea
19. November 2013, 09:46
Forum: Zwischenstationen - oder die individuellen Wege mit LCHF...
Thema: Glücksgefühle
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Re: Glücksgefühle

Super!


Dir auch ne gute Zeit!
von datBea
19. November 2013, 08:58
Forum: Lebensmittel
Thema: Mandelmehl / Mandelgries
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Re: Mandelmehl / Mandelgries

Laut C hefkoch ist Mandelgrieß dasselbe wie gemahlene Mandeln...... nix Mehl.
von datBea
18. November 2013, 21:20
Forum: Zwischenstationen - oder die individuellen Wege mit LCHF...
Thema: erst drei Wochen... aaaber....
Antworten: 40
Zugriffe: 16549

Re: erst drei Wochen... aaaber....

immer mit der Ruhe Mädels, irgendwann gehts weiter :D
von datBea
18. November 2013, 13:43
Forum: Soßen & Beilagen
Thema: Caesar's Dressing
Antworten: 14
Zugriffe: 17184

Re: Caesar's Dressing

Klingt lecker! Danke!

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