So, Tami! Alles laut Deiner Angaben gemacht: - Suuuper toll aufgegangen, wie Luftballons,... aber, aber, aber: - Unterseite dolle klietschieg, Oberseite hauchdünn!!! Keine Ahnung, wo jetzt noch der Fehler liegt und vor allem keine Ahnung, ob ich noch den Nerv hab´, einen weiteren Versuch zu starten....

Stimmt schon, mit Soja und Natreen, aber. Wenn ich alle 1-2 Monate mal ´ne kleine Portion diser Zutaten esse, da ich sonst seltenst Süsse brauche, und die Sojacreme ebenso, finde ich persönlich dies nicht sooo bedenklich. Zumal ich seit Jahren versuche nicht immer überall so perfekt zu sein. Voralle...

:-? weiss jetzt nicht wirklich weiter: Hatte Mandelmehl der Ölmühle Sölling, ca 170ml kochend Wasser, was ich zuerst mit allen Zutaten ausser Eiweiß mit dem Mixstab gut gemixt habe. Als es mir zu fest schien, Eiweiß dazu, weiter gut gemixt und dann kleine Bouletten-grosse Brötchen geformt. ? war der...

Sehr lecker und sooo simpel :-) Habe eine kleine Portion mit Sahne und Vanillezucker (aus Bourbon Vanillepulver selbstgemacht), je eine kleine Portion mit Sojacreme und ´nem Espresso-Stik von Jakob (19g Instant-Espresso) und etwas Flüssig-Süsse Natreen gemacht. Danke für die Mengen-Angaben mit der G...

Meine sind fertig
Nich schön !!!
Nicht aufgegangen!









!!!

Ja, genau diese meine ich. Da dort Fluxlon draufsteht, habe ich es auch geschrieben um klarzustellen, dass ich eben genau diese (ungemahlenen) meine. Habe keine Ahnung ob es andere gibt, die vielleicht irgendwie etwas anders sind und sich dann beim Backen anders verhalten! Sonst Kathi, hast Du schon...

Kommen das Fluxlon ganz, oder gemahlen in den Teig?

Entweder habe ich hierzu beim überfliegen der unendlich vielen Seiten etwas übersehen, oder es gibt tatsächlich keine Angaben dazu!?

Würde gerne Inanas Variante von Seite 34 backen.

Moin Nachteule, hab´s jetzt mal getestet mit Erdnusmus: 60g Ei 30g Erdnusmus 3g Fluxlon Pr. Salz, etwas Wasser Sehr, sehr lecker! Danke für´s Mut machen durch Deine Ideen hier! Würde auch super mit etwas Käse und Speckwürfelchen,.... obenauf, nachdem der Teig ein wenig gestockt, aber obenauf noch fl...

Das mit dem: "aus besten Zutaten" schreibt der Hersteller!!!

Meine persönliche Meinung sieht da allerdings ganz anders aus.

Kekki

Moin, Ihr Rumstreiter! Hab´LC, NICHT lchf Spätzle gefunden, siehe unten: "LCW - "Eiweiß-Spätzle" 250g Leckere Eiernudeln aus besten Zutaten - natürlich kohlenhydratarm! .pro 100 g Packung ( 250 g ) Portion ( 50 g ) Brennwert in kCal 381,0 kCal 952,5 kCal 190,50 kCal Brennwert in kJ 16...