Ernst zu nehmen ist vor allem der Hinweis: Kann abführend wirken. Vor Jahren hatte ich die Ritter Sport Nougat mit Maltit probiert. Schmeckt erstaunlich lecker (fast zu 100% wie das Original), aber die Nebenwirkungen - hui, da war was los in meiner Körpermitte. Muss ich nie wieder haben dieses Erleb...

Du verpasst was, Coco.
Trau Dich - Du wirst es nicht bereuen. Versprochen

Kathi:

Deine Brötchen sehen irre lecker aus!
Wie viele Brötchen werden das bei Dir nach Deinem Rezept?

Danke
Dann probiere ich das nächstes Mal auch so.
Leinsamen bekomme ich bei dm und ist auch wesentlich günstiger als Leinsamenmehl

Coco: Ich find's auch klasse, wie schnell und einfach die Brötchen zuzubereiten sind. Sobald mein Mandelmehl aufgebraucht ist, werde ich sie mit Leinmehl herstellen. Wie genau lautet denn Dein Rezept mit geschroteten Leinsamen? Der wäre leichter zu bekommen als das Leinmehl, das ist im Netz bestell...

Stoffel:

Wie werden denn Gurken-Spaghetti gemacht?
Klingt, als wäre das was für mich.

Auf der Zutatenliste steht drauf, ob es sich um gehärtete Fette handelt. Z.B. lautet die Zutatenliste bei Palmin: Kokosfett (z.T. gehärtet), Luft Kokos"öl" ist immer fest, auch ungehärtetes. Es ist nicht vergleichbar mit sonstigem (flüssigem) Pflanzenöl. Ich mag den leichten Kokosgeschmack...

So sehen meine Brötchen auch aus.

Dadurch dass ich Brotgewürz nehme, kommt der Marzipangeschmack überhaupt nicht zum Tragen.

Mit Oregano lassen sich bestimmt auch Pizzaweckle backen.

Die noch warmen Brötchen auseinanderschneiden und mit Schinken und Käse legen - stelle ich mir köstlich vor.

Beim nächsten Backversuch werde ich statt Brotgewürz etwas Kräuter der Provence untermischen. Das stelle ich mir sehr lecker vor.

Beurteilung von Schwester und Schwager:

Konsistenz perfekt

Geschmack:

Tja. Da machste nix dran