Mein Favorit ist ein Mischung aus 100g Mandelmehl (Ölmühle Solling) und 50g Macadamianussmehl. Mir ist nur aufgefallen, dass dieses Mandelmehl sehr viel Wasser bindet. Damit die Semmeln schön locker werden nehme ich etwas mehr Wasser - 275g - und backe die Semmeln etwas länger. Bei mir gibt das gena...

Ich habe sie nun zwei mal gebacken. Die erste Version war halbe halbe gemahlener Leinsamen und Hanfmehl. Der Rest wie im Rezept. Den Teig habe ich mit dem Mixer gut bearbeitet, bis er sehr elastisch war. Das sind wunderbare Semmeln geworden! Durch und durch feinporig. Durch den Hanf etwas kräftig im...

Ich verwende gerne die Eigenmarke vom Real. Hat 80% Kokos, der Rest ist Wasser. Die gebe ich nach dem Öffnen in eine passende Tupperdose, gehe kurz mit dem Zauberstab (Pürierstab) durch und sie ist (und bleibt auch) wunderbar cremig.
Kostenpunkt für 400ml: 1,19€

Mensch Inka!!!!!!!!!!! Ich freu mich total mit Dir Das ist soooo super, was Du geschafft hast. Und ganz schön mutig von Dir, uns allen hier Deine Bilder zu zeigen *hutab* Aber Du brauchst Dich wirklich nicht verstecken, schaust super aus!

LG
Gitti

Bei uns im Netto ab Donnerstag für 1,11 €

Also lecker ist es geworden. Nur aufgegangen ist es fast gar nicht. Und so ein bisschen bröselig. Kann aber auch sein, dass ich es einfach zu früh angeschnitten habe :D es war noch lauwarm, und ich hatte soooooo Hunger. Also schnell umdisponiert, Leberwurst drauf und genossen :D Und es hat sehr lang...

Bin gespannt, ich habe grad den Teig in eine Silikon-Kastenform gepackt und in den Ofen. Ich habe kein Natron rein, sondern nur Weinsteinbackpulver, 1TL Salz, 2 TL Brotgewürz. Und für das Fett habe ich Ghee genommen. Da mir das alles ein wenig flüssig geraten ist (habe kein Cup-Maß) noch 25g Hanfmeh...

Ich hab`s gestern gemacht und zu einer Frühstückseinladung mitgenommen. Kam super an! Es gab nur Forellenfilets mit Pfeffer, das hat gut gepasst, und ich hab` auch gleich 2 TL Meerrettich mit rein. Danke für den Tipp und das tolle Rezept. Petersilie ist nicht so meines, das nächste Mal kommt ein bis...

Also ich würde da auf alle Fälle gemahlene Vanille nehmen. Damit machst Du sicher nix falsch

Ich habe gerade eines in den Ofen geschoben.

Meine Änderungen:
Kein Natron mit Essig sondern 2 TL Weinsteinbackpulver
Nur 50g Mandeln, dafür noch 50g Macadamianussmehl
Hatte nur Magerquark (Bio gibt es meist nur in Magerstufe) dafür habe ich noch 25g Ghee dazu.

Bin schon sehr gespannt.