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von pinkpoison
17. Oktober 2017, 10:02
Forum: Lebensmittel
Thema: Welches Olivenöl und woher?
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Zugriffe: 130531

Re: Welches Olivenöl und woher?

In Anbetracht der Beliebtheit des Kerrygold-Threads und wann, wo wie preiswert es Angebote für des LCHF'lers Lieblingsbutter gibt, bin ich heute so frei und weise heute auf die 13%-Offerte von Spyridoula für das Lieblings-Olivenöl von Sudda Sudda und vielen weiteren LCHF'ler im 3-Liter Kanisterchen ...
von pinkpoison
15. Oktober 2017, 12:32
Forum: Vorstellen - Anfängerfragen
Thema: Nährstoffdichte erhöhen, Allergien, ratlos...
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Re: Nährstoffdichte erhöhen, Allergien, ratlos...

Massiv nährstoffdicht - und vermutlich genau jene sind enthalten, die dir aufgrund deiner vegetarischen Phase fehlen - sind Innereien. Ich würde: 1) einmal wöchentlich Bio-Rinderleber (keine Kalbsleber, da weniger nährstofffdicht) essen und diese nicht trockenbraten. 2) Bio-Markknochen vom Rind zu e...
von pinkpoison
3. Oktober 2017, 21:39
Forum: Praktische Fragen rund ums Kochen
Thema: Milchprodukte in den Rezepten ersetzen
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Re: Milchprodukte in den Rezepten ersetzen

Auf welche Bestandteile der (Kuh?)Milch reagierst du denn mit Unverträglichkeit? Laktose? Milchproteine? Wenn es Laktose sein sollte, dann die Minus-L-Produkte probieren, falls es Milchproteine sind, ggfls. Ziegen- statt Kuhmilch?

LG Robert
von pinkpoison
19. September 2017, 13:51
Forum: Praktische Fragen rund ums Kochen
Thema: Milchprodukte in den Rezepten ersetzen
Antworten: 14
Zugriffe: 8877

Re: Milchprodukte in den Rezepten ersetzen

Soja ist gesundheitlich bedenklich und sollte deswegen gemieden werden :)
:ymhug:

In den Mülleimer damit.
von pinkpoison
19. September 2017, 09:27
Forum: Fleisch
Thema: Gratiniertes Gyros mit Graviera-Käse
Antworten: 0
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Gratiniertes Gyros mit Graviera-Käse

Hallo Gemeinde, Spyridoula hat mich gebeten, dieses neue Rezept von Ihrer Website mit Euch zu teilen. Ich setze es daher in Anführungszeichen, um es als Zitat zu kennzeichnen. Das ist mit Sudda so abgesprochen. Viel Spaß beim Nachkochen. Ich verspreche Euch: Endlecker! In Griechenland ist es nicht ü...
von pinkpoison
15. September 2017, 13:20
Forum: Lebensmittel
Thema: Welches Olivenöl und woher?
Antworten: 335
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Re: Welches Olivenöl und woher?

Aktuelle Warnung des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) vor gefälschtem Olivenöl aus Italien:

http://www.scinexx.de/wissen-aktuell-21 ... 09-12.html
von pinkpoison
15. September 2017, 13:17
Forum: Suppen, Dips & Starters
Thema: Der "Verdammt nochmal beste Tzatziki der Welt"
Antworten: 15
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Re: Der "Verdammt nochmal beste Tzatziki der Welt"

Genauso mache ich ihn schon seit Jahren...besser geht nicht :D
:ymapplause:

LG Robert
von pinkpoison
12. September 2017, 10:15
Forum: Lebensmittel
Thema: Welches Olivenöl und woher?
Antworten: 335
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Re: Welches Olivenöl und woher?

Ein Artikel über Spyridoula und ihr Olivenöl in der Mittelbayerischen Zeitung vom 03.09.2017:

http://www.mittelbayerische.de/panorama ... 59724.html
von pinkpoison
9. September 2017, 20:53
Forum: Fisch & Schalentiere
Thema: Rote-Bete-Carpaccio mit Forellencreme, Ziegenkäse und gerösteten Pinienkernen
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Re: Rote-Bete-Carpaccio mit Forellencreme, Ziegenkäse und gerösteten Pinienkernen

Na, hoffentlich schmecken sie auch, und klingen nicht nur lecker ... ;)

LG Robert
von pinkpoison
9. September 2017, 17:03
Forum: Fisch & Schalentiere
Thema: Rote-Bete-Carpaccio mit Forellencreme, Ziegenkäse und gerösteten Pinienkernen
Antworten: 2
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Rote-Bete-Carpaccio mit Forellencreme, Ziegenkäse und gerösteten Pinienkernen

Dieses Gericht habe ich bereits auf Spyridoula's Website vorgestellt, aber ich meine, es passt auch prima in eine LCHF-Ernährung. Ich setze es auf Annika's Tipp hin deswegen in den "Zitatmodus". Ggfls. solltet Ihr auf das Essig-Elixier verzichten oder statt einem EL nur einen TL zufügen. T...

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