Mit Sahne hab ich ihn noch nicht gemacht, nur mit Wasser oder halb Wasser /halb Kokosmilch. Ich würde zum besseren Quellen schon was Heißes nehmen, halb heißes Wasser und den Rest mit was Kälterem klappt sehr gut, dann ist es auch gleich abgekühlt. Mein Sohn hat den Brei mit heißer Milch gemacht, sc...

Super, das freut mich!

Ich habe durch Anregung von Dr. Almond folgenden Brei "entwickelt": 15g Kokosmehl 10g Goldleinsamenmehl 10g Mandelmehl mit heißem Wasser oder wahlweise Mandelmilch, Kokosmilch, Sahne o.ä. auffüllen, quellen lassen und nach Belieben süßen. Kann mit Sahne, Nüssen, Kakaofasern/Backkakao, Beer...

Hm. Ich hab mal irgendwo gelesen, dass die Nieren erst geschädigt werden, wenn man dauerhaft viel zu viel Eiweiß isst, also 3-4g/kg. Soooo leicht werden die Nieren schon nicht geschädigt, bloß weil man vielleicht öfter mal an die obere Grenze geht.

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Wir reden ja nicht von viel zu viel Eiweiß, sondern von Eiweiß im mittleren - oberen Bereich des "Erlaubten" statt im unteren.

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Zu wenig Eiweiß führt übrigens zu Wassereinlagerungen. ;)

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Ich hatte da mit Kap eine Diskussion in meinem TB und habe das mit dem Eiweiß so verstanden: Der Körper benötigt natürlich Eiweiß zur Erhaltung, Reparatur und evtl. Aufbau der Muskulatur. "Zuviel" an Eiweiß wird verzuckert, ja, aber nur zu 50%. Falls ich da was falsch verstanden habe, bitt...

Du könntest auch Mini-Salami, Macadamia o.ä. mitnehmen, Dir Heinrich- bzw. Kiaknäcke backen, hartgekochte Eier,
Tube Remoulade und vllt. ein paar Tomaten oder anderes Gemüse mitnehmen. Das hält sich auch ungekühlt für ein Wochenende bzw. kannst Du ja auch eine Kühltasche mitnehmen.

Also ich für mich wiege dann vorher den Speck und wenn ich dann halt ein bisschen zuviel eingebe, ist das halt so - besser als
andersrum. ;)
Vorher und hinterher wiegen wäre mir zu stressig. Ich wieg auch nicht beim Salat ab, wieviel Öl im Endeffekt in der Schüssel geblieben ist.

Wie cool! Ich mag deine Schreibe und lese auch fleißig deinen Blog![emoji106]

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