Boah! War das lecker! Hammer! Suddas Hollandaise ist mir eigentlich ganz gut gelungen, aber beim warmhalten ist sie mir dann doch ein ganz klein bisschen geronnen, sie war dann ein bisschen "grisselig", aber ist nicht wirklich aufgefallen! Das nächste Mal muss ich aufpassen, nicht zu viel ...

Wie lange kann ich Reste davon aufbewahren? Habe gerade eine gemacht, schaut super aus, ich möchte gar nicht wissen, was der Skaldeman dazu sagt, liegt de reicht bei gefühlten 100 Punkten

Ich hab noch nie Hollandaise selbst gemacht!! Hab da bisschen Bammel vor....

Danke! Werde ich mich mit beschäftigen!

Hackbraten: 1kg Hackfleisch 2 Eier 50g gemahlene Mandeln 100g geriebenen Parmensan Butterflocken Gewürze nach Wahl, Salz, Pfeffer, Chili, Kräuter Bitte kräftig würzen, Hackfleisch verträgt viel!! Alles gut durchmischen, in eine Kastenform, Butterflocken oben drauf und dann bei 180 Grad Umluft ca. 1 ...

MiPros sind Milchprodukte? Auweia... Das würde mir sehr schwer fallen... Laut Doc passen sonst alle Werte. Die schlampige Tabletteneinnahme merkt man schon, wenn auch nicht besorgniserregend. Soll jetzt nochmal in 6 Monaten zur Blutkontrolle. Cholesterin ist OK, zwar erhöht, aber Ratio passt und ist...

t3, t4 und TSH basal liegen jedoch im Mittel...
Erschreckend ist also nur der Antikörper Wert...

nach 6 Monaten lchf hab ich jetzt meine Blutwerte prüfen lassen. Cholesterin 269 HDL 78 LDL 175 Vitamin D (25-oh d3) 22.3 Anti-Thyreoidale Antikörper 144 Hashimoto ist bekannt, da war ich sehr schlampig mit der Tabletteneinnahme, das ist die Quittung, da muss ich stark an mir arbeiten! Nach Vitamin ...

Neulich hab ich Spitzkohl in Streifen geschnitten dazugetan, war auch sehr lecker!

Was ist denn sinnvoller? Ganzen Samen kaufen und bei Bedarf durch die Kaffeemühle jagen? Oder gleich gemahlen kaufen? Frage, da ich immer wieder bei Backrezepten darauf stoße und evtl. auch etwas davon in meinen Frühstücksquark geben könnte.