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- 19. März 2013, 21:03
- Forum: "Brot"-rezepte
- Thema: LCHF Brötchen wie Brot
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Re: LCHF Brötchen wie Brot
So, meine sind im Ofen. Ich hatte nur noch 100 g Mandelmehl, von daher sind die restlichen 50 g Kokosmehl. Musste deutlich mehr Wasser nehmen, da die Samen und das Kokosmehl stark saugen. Aber ließ sich hervorragend formen und sind jetzt 8 kleine Bällchen geworden. Hab eben schon mal den Fingertest ...
- 19. März 2013, 17:29
- Forum: "Brot"-rezepte
- Thema: LCHF Brötchen wie Brot
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Re: LCHF Brötchen wie Brot
Oder alternativ mit weniger Kokosmehl. Vielleicht mach ich mal Hälfte/Hälfte.
- 19. März 2013, 17:25
- Forum: "Brot"-rezepte
- Thema: LCHF Brötchen wie Brot
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Re: LCHF Brötchen wie Brot
Pinselchen, ich werds heute Abend mit dem Konzelmanns-Mehl testen und berichten. Ich glaube, das das nicht so schlimm ist. Die Flohsamenschalen sorgen für eine sehr gute Bindung und an sich sind die Brötchen ja recht "trocken". Ich denke nicht, dass das fettigere Mehl da so schlimm ist für...
- 19. März 2013, 14:20
- Forum: "Brot"-rezepte
- Thema: LCHF Brötchen wie Brot
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Re: LCHF Brötchen wie Brot
Fünf Brötchen = eine Mahlzeit? Oder eins davon?
Wobei mir eins etwas wenig erscheint
Wobei mir eins etwas wenig erscheint
- 19. März 2013, 14:04
- Forum: "Brot"-rezepte
- Thema: LCHF Brötchen wie Brot
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Re: LCHF Brötchen wie Brot
Und am besten die übrigen Eigelbe als Rührei dazu essen, dann kommt nichts um
- 19. März 2013, 14:02
- Forum: "Brot"-rezepte
- Thema: LCHF Brötchen wie Brot
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Re: LCHF Brötchen wie Brot
Oh suuuuper, ich hab die ganze Zeit nach Brotersatz mit Flohsamenschalen gesucht! Das teste ich mal aus.
PS: Ich hab auch das Mandelmehl von Konzelmanns. Ich finde man kann bei Brot/Brötchen immer noch ganz gut mit dem Belag in die eine oder andere Richtung pimpen.
PS: Ich hab auch das Mandelmehl von Konzelmanns. Ich finde man kann bei Brot/Brötchen immer noch ganz gut mit dem Belag in die eine oder andere Richtung pimpen.
- 19. März 2013, 11:09
- Forum: Frühstück
- Thema: Irinas Schnittchen
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Re: Irinas Schnittchen
LCHF par excellence: Fleisch mit Fleisch
Aber das habe ich auch schon öfter mal gemacht. Am besten noch mit Gurkenscheiben oder Tomaten belegen, so fürs Gewissen *lach* Im Grunde ja auch ähnlich die die "Meatza": Pizza mit Mettunterlage als Boden.
MJAM!
Aber das habe ich auch schon öfter mal gemacht. Am besten noch mit Gurkenscheiben oder Tomaten belegen, so fürs Gewissen *lach* Im Grunde ja auch ähnlich die die "Meatza": Pizza mit Mettunterlage als Boden.
MJAM!
- 19. März 2013, 11:08
- Forum: Frühstück
- Thema: Schnelles Butterrührei
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Re: Schnelles Butterrührei
Das ist so mein Standard-Schnell-Essen in der Mittagspause - lecker!
- 18. März 2013, 13:22
- Forum: Lebensmittel
- Thema: Eier
- Antworten: 83
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Re: Eier
Hartgekochte Eier, zermatscht mit Butter habe ich schon lange vor LCHF gegessen - ein Traum! Am besten mit gesalzener Kerry oder eben extra Salz dazu.
- 14. März 2013, 14:38
- Forum: Vorstellen - Anfängerfragen
- Thema: Bier?
- Antworten: 16
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Re: Bier?
Bier =(( Ich liebe Bier und trinke es wirklich sehr gerne. Gerade ein schönes Feierabendbier mit den Kollegen ist nicht durch ein Glas Wasser zu ersetzen. Aber beim abnehmen sollte man es sich verkneifen. Wie meine Vorredner schon sagten: es ist leider flüssiges Brot, d.h. eine ganz schön üble KH-Su...