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von Kekki
9. Juli 2014, 09:00
Forum: Soßen & Beilagen
Thema: Macadamia-Mus (einfacher geht's nicht...)
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Zugriffe: 7617

Re: Macadamia-Mus (einfacher geht's nicht...)

Moin Nachteule99, mit der Kreativität geht´s mir ja genauso. Nur irgendwie fand ich Waffeln nur mit Mandelmus und Ei irgendwie papppig-staubig bäääh. Daher meine Anfrage. Mal sehen, vielleicht teste ich´s dann mal mit etwas Leinsaat,... oder packe etwas Gemüse grob geraffelt, Speck und Käse dazu, um...
von Kekki
6. Juli 2014, 10:40
Forum: Nachtisch & Gebäck
Thema: Käsekuchen mit Mandelboden
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Re: Käsekuchen mit Mandelboden

Hast Du die Mengen notiert?
Dann könntest Du sie doch als Variante hier einstellen!? Bin neugierig, falls ich dann irgendwann doch mal wieder ´nen Kuch backe. ;)
Und: = Buffbody "die andere Firma"?

LG Kekki
von Kekki
6. Juli 2014, 10:34
Forum: Soßen & Beilagen
Thema: Macadamia-Mus (einfacher geht's nicht...)
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Re: Macadamia-Mus (einfacher geht's nicht...)

Hm., bin eigentlich nicht so der Waffel-Pfannkuchen-Typ, da meine Erfahrungen damit bisher nicht so dolle waren.
Hast Du denn konkrete Mengen-Angaben hierzu?
Fluxlon, Bindobin, Mandelmehl,... zur Ergänzung habe ich da. Vielleicht wage ich´s ja doch nochmal, dann.

LG Kekki
von Kekki
30. Juni 2014, 10:19
Forum: Soßen & Beilagen
Thema: Macadamia-Mus (einfacher geht's nicht...)
Antworten: 10
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Re: Macadamia-Mus (einfacher geht's nicht...)

Oder mit dem Kräuter- und Gewürzmühlen Aufsatz von KENWOOD, oder dem ESGE Zauberstab Zerkleinerer Gefäß mit den Messern im Gefäß. Habe solche Mus-Dinge aber in kleinen Mengen einfach schon mit ´nem ganz normalen Mixstab in einem hohen!!! schmalen Gefäß gemacht. Bleibt nur recht viel Mus zwischen den...
von Kekki
30. Juni 2014, 09:59
Forum: Soßen & Beilagen
Thema: Kekkis LC/LCHF Avokadodressing
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Re: Kekkis LC/LCHF Avokadodressing

Ja, Glück gehabt, da ich gerade selber was im PC gesucht habe ;). LG Kekki
von Kekki
29. Juni 2014, 16:58
Forum: Soßen & Beilagen
Thema: Kekkis LC/LCHF Avokadodressing
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Re: Kekkis LC/LCHF Avokadodressing

Gerne, doch Mona Lisa: Details für Kekkis LC/LCHF Avokadodressing 8 Produkte Produkt, Brennwert, Fett, Kohlenhydrate, Protein 90 g Avocado, frisch 117 kcal 11,3 g 3,2 g 1,2 g 15 g Aceto Balsamico di Modena 14 kcal 0 g 2,8 g 0,2 g 30 g Frische Konditorsahne 35% 101 kcal 10,5 g 0,9 g 0,7 g 15 g MCT Di...
von Kekki
20. Mai 2014, 15:40
Forum: Nachtisch & Gebäck
Thema: Kekkis CREMIGER KÄSEKUCHEN in Variationen
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Re: Kekkis CREMIGER KÄSEKUCHEN in Variationen

1. DANKE Pinselchen79 für Deine Temperatur-Infos :-) Das kommt bei mir drauf an, ob ich eine normalgroße Form habe oder eine kleine (ca 15cm Durchmesser). Ich backe bei 150 Grad Umluft. Das erste Mal lasse ich so lange drin, bis er etwas anfängt hochzugehen und ich denke, dass er mindestens so fest ...
von Kekki
20. Mai 2014, 15:24
Forum: Soßen & Beilagen
Thema: Kekkis LC/LCHF Avokadodressing
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Kekkis LC/LCHF Avokadodressing

Moin, zusammen. habe gerade bei FDDB mein Rezept: "Kekkis LC/LCHF Avokadodressing" eingelstellt. Ist abgewandelte Eigenkreation von SOLEILrouge "Eisbergsalat mit Gemüse" und sehr lecker mit meinen Salaten dazu wie angegeben! LG Kekki @SOLEIL rouge: Danke für die Idee, was ich mit...
von Kekki
4. Mai 2014, 12:31
Forum: Nachtisch & Gebäck
Thema: Käsekuchen mit Mandelboden
Antworten: 36
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Re: Käsekuchen mit Mandelboden

Au, aua, auweeeh,....

Das gib´s ja gar nicht, dass ich sooo dolle, dicke Tomaten auf den Augen hatte!!!

SORRY
von Kekki
4. Mai 2014, 12:28
Forum: Nachtisch & Gebäck
Thema: Kekkis CREMIGER KÄSEKUCHEN in Variationen
Antworten: 57
Zugriffe: 46070

Re: Kekkis CREMIGER KÄSEKUCHEN in Variationen

@ Pinselchen79, @ Alma und alle, die Backerfahrung mit meinem Käsekuchen haben: Seid doch so lieb und schreibt mal Eure Temperaturen, Zeiten und in welchen Öfen Ihr backt für die "Nicht Manz-Ofen-Besitzer" hier auf, mit denen Ihr gute Erfahrung gemacht habt! Wäre sehr nett von Euch :-) LG ...

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