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von Rubin
28. Juli 2017, 21:54
Forum: "Brot"-rezepte
Thema: Käsecracker
Antworten: 17
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Re: Käsecracker

Hey, ich hab grad Pizzacracker für heute Abend gemacht: 1 Ei 3 große EL Majo 1/2 Gouda raspeln (Edit: ca. 250 g) ca.50g gewürfelter Schinken Basilikum, Oregano, Majoran, Thymian, Paprika(oder Pizzagewürz) alles mit dem Esslöffel verrühren und aufs Backpapier in platten Häufchen verteilen und auf 20...
von Rubin
26. Juli 2017, 09:23
Forum: Praktische Fragen rund ums Kochen
Thema: Zucchininudeln einfrieren?
Antworten: 8
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Re: Zucchininudeln einfrieren?

Ausprobiert habe ich es noch nicht, aber Zucchinis haben einen sehr hohen Wasseranteil. Daher vermute ich, dass sie beim Auftauen matschig werden.
Ich habe zum Glück einen Spiralschneider mit dem die Zoodeln ruck zuck fertig sind.
von Rubin
24. Juli 2017, 21:54
Forum: "Brot"-rezepte
Thema: Kias Knäckebrot
Antworten: 80
Zugriffe: 71303

Re: Kias Knäckebrot

Boah ist das lecka!!!
Vielen Dank für das tolle Rezept
:ymhug: :ymhug: :ymhug:
von Rubin
23. Juli 2017, 16:34
Forum: Nachtisch & Gebäck
Thema: Tortenboden
Antworten: 24
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Re: Tortenboden

Der Tortenboden war echt lecker. Meine Familie war richtig begeistert.
Nur ist mir der Tortenboden etwas kitschig geworden. Habt ihr eine Idee woran das liegen könnte?. Der Boden ist mir nach dem Backen wieder zusammen gefallen...
Längere Backzeit?
von Rubin
9. Juli 2017, 22:31
Forum: Vorstellen - Anfängerfragen
Thema: Hallo liebe lchf-ler,
Antworten: 13
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Re: Hallo liebe lchf-ler,

Herzlich willkommen marie-claire, ich lebe mit 4 KH- Essern zusammen und habe eine Familie, die meine Ernährung sehr kritisch beäugt- bis auf meine Schwester. Am Anfang habe ich auch doppelt gekocht und habe dann,.als ich das System verstanden hatte, alte Rezepte anzupassen bzw..ich reiche meinen KH...
von Rubin
3. Juli 2017, 18:25
Forum: Ernährung und Gesundheit
Thema: Neurodermitis
Antworten: 23
Zugriffe: 10246

Re: Neurodermitis

Vielen Dank für die schnelle Antwort. Habe gerade mal quer gelesen. Hört sich echt spannend an. Damit habe ich ein schönes Projekt für die Sommerferien :)
von Rubin
3. Juli 2017, 17:49
Forum: Ernährung und Gesundheit
Thema: Neurodermitis
Antworten: 23
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Re: Neurodermitis

Das mit dem Fermentieren hört sich spannend an. Wie machst du das?
von Rubin
2. Juli 2017, 10:54
Forum: Ernährung und Gesundheit
Thema: Neurodermitis
Antworten: 23
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Re: Neurodermitis

Vielen lieben Dank für die ausführliche Antwort. :ymhug:
Ich werde mir den Tee morgen direkt besorgen und ausprobieren. Jede Alternative zu Kortison ist eine gute Alternative.
von Rubin
2. Juli 2017, 10:21
Forum: Frühstück
Thema: American Pancakes
Antworten: 142
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Re: American Pancakes

Durch einen blöden Zufall- ich habe nach dem falschen Paket gegriffen, ist beim letzten Nal zusätzlich 1 TL Johannesbrotkernmehl im Teig gelandet. Das hat die Konsistenz im kalten Zustand positiv verändert. Es gab keinen Unterschied mehr zu den "normalen" Pfannkuchen.
von Rubin
2. Juli 2017, 08:48
Forum: Ernährung und Gesundheit
Thema: Neurodermitis
Antworten: 23
Zugriffe: 10246

Re: Neurodermitis

Bei uns -meinen Töchtern und mir- zeigt sich die Neurodermitis eindeutig als Entgiftungsproblematik und der Darm spielt eine Rolle. Die Mädchen vertragen außerdem keine Milchprodukte. Meine Jüngste hatte es am stärksten. Ihr half gut Rotationsdiät und Kanne's Brottrunk (ja, sie hat ihn getrunken, s...

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