Ich bin ja ein Stadtkind "mit ohne" Garten, will sagen ich muss meine Tomaten kaufen - daher kann ich mit erprobten Rezepten nicht dienen.
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Ich habe auch bestellt und freu mich auf meine Lieferung - laut Sendungsverfolgung kommt sie morgen an...
Vielleicht sollte ich schonmal auf den Wochenmarkt gehen und frische Eier holen, damit ich gleich Mayo ausprobieren kann

Man kann Gemüsenudeln aber gut auf Vorrat machen und dann eintuppern und im Kühlschrank aufbewahren. Und wie lange halten die dann etwa? Bei uns gibt's nu nich dreimal die Woche Zoodles, ich hätte Angst dass die irgendwann anfangen zu gammeln :oops: 2-3 Tage ohne Probleme Ich koch u.a. deswegen ger...

Also, einfrieren kann man Zoodles bestimmt, aber ob sie danach noch schmecken... ;) Man kann Gemüsenudeln aber gut auf Vorrat machen und dann eintuppern und im Kühlschrank aufbewahren. Ich hatte Kohlrabi, Zucchini (beides gesalzen zum entwässern) und Möhren, kurz in Ghee in der Pfanne geschwenkt. Ka...

...das mit der "Schnittfestigkeit" der Torte ...naja, nach einer Stunde bei Raumtemperatur war das nicht mehr so wirklich gegeben.... Also, entweder gleich wieder kalt stellen, oder Kühlakkus unter die Tortenplatte, oder.... vielleicht mal austesten.... den Joghurtanzeil zugunsten der Mas...

Huch, die Frage sehe ich ja jetzt erst... sorry! Unter getrocknetem Knoblauch verstehe ich Knoblauchflocken - bei meinem sind es grossteils noch ganze Scheiben, die dann gefriergetrocknet werden. Die könnte man fast wie Chips essen :D Granulierter Knoblauch ist pulverisiert. Und schmeckt imho gar ni...

Heut hab ich die Tellerspione mal vor dem Einkaufen gelesen - heute abend gibt es Kohlrabi-Nudeln in Lachs-Sahne-Sauce

... und der Hähnchen-Cordon-bleu-Auflauf wird bestimmt auch ausprobiert!

Danke liebe Frau Yu

Zum Vorkochen ist ein Slowcooker ideal: Zutaten schnibbeln, je nach Rezept evtl. anbraten, ab in den Pott und für Stunden vergessen :D Ideal für alle Schmorgerichte und langsam gekochtes, und man kann dann je nach Bedarf / Mitfutterer einen Teil einfrieren. Ach, und Ghee ist auch ganz wunderbar einf...

Noch gab's nichts, das schmeckt wirklich besser, je länger es durchzieht!
Und es passt alles dazu: zum Grillen, gebratenem, und zur Not auch pur mit Tomaten/Gurken

Ne ne, pur nasche ich die nicht
Und ausser für das Tsatsiki (und ein anderes Rezept) hab ich die noch nie verwendet - aber das ist wirklich Knofi pur.

Übrigens habe ich gestern abend nochmal eine grosse Schüssel Tsatsiki gemacht