Die Suche ergab 191 Treffer

von Kitty
27. März 2013, 20:17
Forum: "Brot"-rezepte
Thema: Mandel-Leinsamen-Muffins/Brötchen - nach Elana Amsterdam
Antworten: 14
Zugriffe: 8672

Re: Mandel-Leinsamen-Muffins/Brötchen - nach Elana Amsterdam

Ich habs auch im Ofen, aber der Einfachheit halber als platter Fladen auf dem Blech - geht schneller und man hats überall kross :)

Hab statt geschrotetem Leinsamen mal Leinsamenmehl genommen und statt Kümmel Oregano reingemacht.
von Kitty
27. März 2013, 19:41
Forum: Vorstellen - Anfängerfragen
Thema: nach 3 Std wieder Hunger
Antworten: 22
Zugriffe: 7653

Re: nach 3 Std wieder Hunger

Gemüse kann man statt Sahnesoße auch wunderbar als Quark-Auflauf machen! Ohne Mehl, ohne Sahne, nur dicken Quark und 2 Eier mit Gewürzen und ggf. Käse verquirlen und rein in den Ofen. Oder Hollandaise selbst machen! Schön fett und kaum KHs!
von Kitty
27. März 2013, 14:11
Forum: Lebensmittel
Thema: Kokosmilch - welche Sorte?
Antworten: 137
Zugriffe: 60237

Re: Kokosmilch - welche Sorte?

Ich empfehle "Satori" von Netto: 75% Kokosextrakt, Rest: Wasser. Nur 1,9 g KH auf 100 ml.
von Kitty
27. März 2013, 14:05
Forum: Lebensmittel
Thema: nussmehl nährwerte
Antworten: 23
Zugriffe: 9026

Re: nussmehl nährwerte

Was ist eigentlich Erdmandel? Bin ich in der Paleo-Ecke auch schon oft drüber gestolpert :-?
von Kitty
27. März 2013, 14:04
Forum: Lebensmittel
Thema: nussmehl nährwerte
Antworten: 23
Zugriffe: 9026

Re: nussmehl nährwerte

Danke Jesily. Ich hab mir jetzt zu meinem Standardvorrat an Mandelmehl und Kokosmehl noch mal Leinsamenmehl bestellt. Bin gespannt. Grundsätzlich finde ich die Kombi von Mandel- und Kokosmehl ganz gut bislang. Ich wollte das Leinsamenmehl auch nur haben, um die vielen KHs im Kokosmehl etwas auszugle...
von Kitty
27. März 2013, 13:36
Forum: Tipps zum Einkauf
Thema: Kokosmilch
Antworten: 55
Zugriffe: 27213

Re: Kokosmilch

Ach witzig Jesily, das hab ich ganz überlesen :lol:
von Kitty
27. März 2013, 13:35
Forum: Tipps zum Einkauf
Thema: Kokosmilch
Antworten: 55
Zugriffe: 27213

Re: Kokosmilch

Hab grad witzigerweise durch Googlen diesen Thread gefunden. Meine neueste Addiction ist nämlich Kaffee mit Kokosmilch. Gott, ist das wunderbar! =p~ Bei uns im Netto gibts cremige Kokosmlich von Satori, da ist nur Kokosextrakt und Wasser drin. Hat auf 100 ml nur 1,9g Kohlenhydrate. Das ist für mich ...
von Kitty
19. März 2013, 21:50
Forum: "Brot"-rezepte
Thema: LCHF Brötchen wie Brot
Antworten: 496
Zugriffe: 272157

Re: LCHF Brötchen wie Brot

So siehts bei mir aus:
von Kitty
19. März 2013, 21:26
Forum: "Brot"-rezepte
Thema: LCHF Brötchen wie Brot
Antworten: 496
Zugriffe: 272157

Re: LCHF Brötchen wie Brot

Meine sind innen leider etwas zu feucht - hab sie noch mal reingeschoben :)
von Kitty
19. März 2013, 21:21
Forum: "Brot"-rezepte
Thema: LCHF Brötchen wie Brot
Antworten: 496
Zugriffe: 272157

Re: LCHF Brötchen wie Brot

Also bei meiner Version (100 g nicht entöltes Mandelmehl und 50 g Kokosmehl) habe ich einen Skaldemann von 1,2 :ymparty:

Und bei 9 kleinen Brötchen sind das 1,5 g KH/Stück.

Zur erweiterten Suche