Ich habs auch im Ofen, aber der Einfachheit halber als platter Fladen auf dem Blech - geht schneller und man hats überall kross
Hab statt geschrotetem Leinsamen mal Leinsamenmehl genommen und statt Kümmel Oregano reingemacht.
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- 27. März 2013, 20:17
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- Thema: Mandel-Leinsamen-Muffins/Brötchen - nach Elana Amsterdam
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- 27. März 2013, 19:41
- Forum: Vorstellen - Anfängerfragen
- Thema: nach 3 Std wieder Hunger
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Re: nach 3 Std wieder Hunger
Gemüse kann man statt Sahnesoße auch wunderbar als Quark-Auflauf machen! Ohne Mehl, ohne Sahne, nur dicken Quark und 2 Eier mit Gewürzen und ggf. Käse verquirlen und rein in den Ofen. Oder Hollandaise selbst machen! Schön fett und kaum KHs!
- 27. März 2013, 14:11
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- Thema: Kokosmilch - welche Sorte?
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Re: Kokosmilch - welche Sorte?
Ich empfehle "Satori" von Netto: 75% Kokosextrakt, Rest: Wasser. Nur 1,9 g KH auf 100 ml.
- 27. März 2013, 14:05
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- Thema: nussmehl nährwerte
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Re: nussmehl nährwerte
Was ist eigentlich Erdmandel? Bin ich in der Paleo-Ecke auch schon oft drüber gestolpert
- 27. März 2013, 14:04
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Re: nussmehl nährwerte
Danke Jesily. Ich hab mir jetzt zu meinem Standardvorrat an Mandelmehl und Kokosmehl noch mal Leinsamenmehl bestellt. Bin gespannt. Grundsätzlich finde ich die Kombi von Mandel- und Kokosmehl ganz gut bislang. Ich wollte das Leinsamenmehl auch nur haben, um die vielen KHs im Kokosmehl etwas auszugle...
- 27. März 2013, 13:36
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Re: Kokosmilch
Ach witzig Jesily, das hab ich ganz überlesen
- 27. März 2013, 13:35
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Re: Kokosmilch
Hab grad witzigerweise durch Googlen diesen Thread gefunden. Meine neueste Addiction ist nämlich Kaffee mit Kokosmilch. Gott, ist das wunderbar! =p~ Bei uns im Netto gibts cremige Kokosmlich von Satori, da ist nur Kokosextrakt und Wasser drin. Hat auf 100 ml nur 1,9g Kohlenhydrate. Das ist für mich ...
- 19. März 2013, 21:50
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- Thema: LCHF Brötchen wie Brot
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Re: LCHF Brötchen wie Brot
So siehts bei mir aus:
- 19. März 2013, 21:26
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- Thema: LCHF Brötchen wie Brot
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Re: LCHF Brötchen wie Brot
Meine sind innen leider etwas zu feucht - hab sie noch mal reingeschoben
- 19. März 2013, 21:21
- Forum: "Brot"-rezepte
- Thema: LCHF Brötchen wie Brot
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Re: LCHF Brötchen wie Brot
Also bei meiner Version (100 g nicht entöltes Mandelmehl und 50 g Kokosmehl) habe ich einen Skaldemann von 1,2
Und bei 9 kleinen Brötchen sind das 1,5 g KH/Stück.
Und bei 9 kleinen Brötchen sind das 1,5 g KH/Stück.