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von petzinger
14. Juni 2011, 13:59
Forum: Zwischenstationen - oder die individuellen Wege mit LCHF...
Thema: Eine Woche LCHF
Antworten: 7
Zugriffe: 2741

Re: Eine Woche LCHF

Beneidenswert. Freut mich für dich, dass es bei dir so gut klappt.
von petzinger
11. Juni 2011, 11:45
Forum: Vorstellen - Anfängerfragen
Thema: Sauce binden mit Kokosmehl?
Antworten: 28
Zugriffe: 18876

Re: Sauce binden mit Kokosmehl?

Hätte gerne mal von den Ernährungsspezialisten hier im Forum gewusst, ob es an diesem Bindobin was auszusetzen gibt. Ich meine, für die empfindlichen Leute unter uns. ;)
von petzinger
10. Juni 2011, 14:15
Forum: Lebensmittel
Thema: Gute Kohlenhydrate - schlechte Kohlenhydrate ?
Antworten: 6
Zugriffe: 2726

Re: Gute Kohlenhydrate - schlechte Kohlenhydrate ?

Für mich ist das Körnerbrot auch schlecht verträglich. Kommt ein bischen auf die Tagesverfassung an und was ich sonst noch so an diesem Tag esse. Ich mache mir gerne die Cracker aus dem Rezeptteil. Die bekommen mir besser.
von petzinger
5. Juni 2011, 11:23
Forum: Zwischenstationen - oder die individuellen Wege mit LCHF...
Thema: Ich bin UNE - 20 kg abgeworfen
Antworten: 31
Zugriffe: 9402

Re: Ich bin UNE - 20 kg abgeworfen

Wahnsinn. Das muss man sich mal auf der Zunge zergehen lassen. 20 Kilo! Herzlichen Glückwunsch. Ich bin mal gespannt, was ich nach einem Jahr lchf abgeworfen habe. Vor einem Jahr hatte ich eine recht steile Abwurfphase - da war ich oft mit den Kindern im Freibad. Das liegt bestimmt am kalten Wasser ...
von petzinger
3. Juni 2011, 21:24
Forum: Lebensmittel
Thema: Sahne
Antworten: 16
Zugriffe: 5395

Re: Sahne

hi hi, oder wurde dir vll heimlich was weggenascht... ;) :lol:
:lol: :lol:

Oder ich hatte Tomaten auf den Augen. :roll:
von petzinger
14. Mai 2011, 06:41
Forum: Links, Bücher, Filme und mehr
Thema: Das Steinzeitrezept auf ARD
Antworten: 19
Zugriffe: 6119

Re: Das Steinzeitrezept auf ARD

Es wird zwar heutzutage immer wieder darauf hingewiesen, dass wir zu viel Salz essen. Ich denke aber, es liegt daran, dass jede Menge Salz in den Fertigprodukten und industriell hergestellten Nahrungsmitteln ist.

Und das essen wir ja nicht. :)
von petzinger
13. Mai 2011, 17:56
Forum: Ernährung bei gewissen Krankheiten
Thema: Schonkost bzw. Leichtverdauliches lchf-tauglich
Antworten: 29
Zugriffe: 11451

Re: Schonkost bzw. Leichtverdauliches lchf-tauglich

Da passen bis zu 90 Eier rein...
Die passt dann allerdings nicht in mein Handtäschen.... :lol:
von petzinger
13. Mai 2011, 13:57
Forum: Ernährung bei gewissen Krankheiten
Thema: Schonkost bzw. Leichtverdauliches lchf-tauglich
Antworten: 29
Zugriffe: 11451

Re: Schonkost bzw. Leichtverdauliches lchf-tauglich

Boah ist das eklig. Ich glaub ich ess bald nur noch zu Hause.
von petzinger
13. Mai 2011, 13:55
Forum: Links, Bücher, Filme und mehr
Thema: Das Steinzeitrezept auf ARD
Antworten: 19
Zugriffe: 6119

Re: Das Steinzeitrezept auf ARD

Die Idee kam ja von Dir! :oops:
Kein Problem.


Ja das Gemüse sah sehr lecker aus. Will ich auch mal probieren. Aber ohne Salz ? Kann ich mir gar nicht vorstellen.
von petzinger
13. Mai 2011, 11:23
Forum: "Brot"-rezepte
Thema: Fettbrot - einfach, lecker, knackig
Antworten: 13
Zugriffe: 8572

Re: Fettbrot - einfach, lecker, knackig

Lagerung von Kokosmehl: Bei Kokosmehl und anderen Nussmehlen muss bei der Lagerung mehr aufgepasst werden, als bei "normalem" Mehl. Am besten luftdicht an einem kühlen Ort lagern (ich habe meines in einer dichten Vorratsdose im Kühlschrank). "Bei Luftfeuchte verklumpen die Mehle und ...

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