Blöde Frage, weil ichs wirklich nicht weiß - ist das überhaupt erlaubt?

Ähnlich handhabe ich das auch. Da ist der "Jieper" dann vorbei und ich hab ihn relativ schadlos überstanden. Ich hatte die Brötchen zuletzt auf nem Festival Mitte Juni, da sind sie auch bei Highcarbern gut angekommen. Schön mit Butter bestrichen zum morgendlichen Rudel-Rührei-Essen, satt b...

Ich esse gerne Kokosbrei. Der besteht aus Kokosmilch, Kokosmehl, etwas Leinmehl, evtl Zimt, Vanille, Kardamom und wer mag Kakao dran. Fertig. Lässt sich mit ein paar Beeren lecker kombinieren, geht schnell und macht (zumindest mich) satt. Alternativ gibts auch ettliche Varianten von Waffeln und Pfan...

Ist zwar weniger Brot denn Brötchen, aber ich bin schwer begeistert von den Karottenbrötchen aus dem Buch von Jane Faerber. Hab die mir letztens mit getrockneten Zucchiniraspeln gemacht, das war auch sehr lecker. Die Brötchen lassen sich auch super einfrieren

Hallo, ich bins nochmal... das hier sieht doch auch nicht verkehrt aus, oder? http://fleischlust.com/epages/488024716 ... Categories" onclick="window.open(this.href);return false;

Hm. Bei Blumicas Suppe wird das Mark aus den Knochen rausgekratzt. Macht ihr das auch? Wird die Brühe dann grisselig?

Also ich verwende, wenn überhaupt, etwas Leinmehl und rühre das direkt in die Soße rein. Wichtig ist nur, dass man ordentlich rührt, sonst klumpt das Leinmehl. Und man braucht wirklich nur einen Hauch, da die Bindefähigkeit unwahrscheinlich hoch ist.

Dankeschön für die Links, lieber Wurzelrocker. Das werde ich mir heute abend mal in Ruhe alles durchsehen

Stellt ihr die abgefüllten Brühegläser dann in den Kühlschrank oder nur kühl und trocken ins Vorratsregal?

Interessantes Thema. Ich hab da auch mal eine Frage zu (eher zu Weidefleisch): Gibt es irgendwo im Internet eine Übersicht darüber, wo man überall Weidefleisch kaufen kann? Ich hab mal gegoogelt, und der nächstgelegenste Weidefleischverkauf (Angus Rind) ist 60km einfache Strecke von meiner Haustür e...