Also ich hatte meine Schwierigkeiten auf "Brot" zum Frühstück zu verzichten und habe einige Rezepte ausprobiert und wieder verworfen. Aber Kathis Knäckebrot kann ich nur jedem, der eine Britunterlage zum Frühstück braucht empfehlen. In einer Woche fahre ich in Urlaub und werde mir einen Vo...

Diese Creme kannte ich bereits vor LCHF und habe sie nur mit Vanille ergänzt. Kann man wunderbar als Creme für Bisquttorten nehmen. Doppelte Menge über Nacht durchkühlen lassen und dann wie Sahne aufschlagen. Es wird eine wunderbar feste Creme, die man dann auf Wiener Böden streichen und den Kuchen ...

Zwischenbericht wen's interessiert: 12 Tage voll Genuss. Weshalb ist diese Diät nicht viel populärer, so dass die meisten hier mehr oder weniger zufällig gelandet sind!? Ich fühle mich einfach super, mein Kopf klar, mein Körper ohne lästige Begleiterscheinungen und meine Verdauung ist so leise wie s...

Unser Abendessen, lecker :x Blumenkohlpürree mit Parmesan Blumenkohl, Sahne, Gewürze und zum Schluss, wenn schon püriert, 100 g geriebenen Parmesan noch mal durcharbeiten. Dazu gabs Hähnchenbrustfilet mit Mandelmehl (entölt, ist feiner und hab ich noch einen halben Eimer stehen ;) ) und Ei paniert. ...

Also das sind ja wirklich geniale Kekse.

Ich nenne sie Florentinern. Aus dem Rezept habe ich 15 Portionen bekommen und je P. 38 Kcal.

Die werde ich sehr oft machen. Danke für das Rezept

Für Besuch mit Schokolade sind sie perfekt (auch als Mitbringsel )

Heute Mittag gibt's Käsekuchen mit Mandelboden aus der 2. Variation, sehr sehr lecker, aber auch sehr flach in einer 24er Form. Macht nix. Mit der Temperstur sollte man allerdings sehr aufpassen und seinen Ofen kennen. Der Boden war bei mir mit O/U Hitze 200 Grad nach 15 Minuten fertig. Den Kuchen h...

Vor allem für die Backfreunde unter euch: :x Xylith und Erythritol lösen sich bekanntlich sehr schwer auf. :twisted: Das kann man wunderbar lösen, indem man vor Verbrauch oder direkt im Rezept 1 El sehr heißes Wasser dazugibt. Z.B, beim Käsekuchen, der gerade in der Röhre steht: Die Eigelbe mit Xyli...

Hallo Monika, schön das du auf den Rat gehört hast. Ich bin seit einer Woche hier und hab festgestellt, " Sie beißen nicht" ;) Für kompetente Ratschläge bin ich noch zu "jung", aber austauschen können wir uns gerne, da kann ich von dir lernen. Mein Mann ist Diabetiker 2 mit Table...

O.K. Danke Eka,

Guck mal auf dein Profil, da stimmt was nicht. Der 15.10.2015 ist Zukunft ;)

LG Mel

Das war wirklich eine tolle Woche Warum habe ich das Forum erst jetzt gefunden, ich hätte mir soooooo viel Hunger ersparen können. :-s Jetzt haben wir WE und das bedeutet für mich Bewährungsprobe! Ich würde gerne einen Käsekuchen nach LCHF -Rezept backen. Aber kann ich dann eine Zwischenmahlzeit ein...