Schaut man sich die Menschen in Ländern wie Mexiko an (ich meine, das ist das Land mit dem höchsten Anteil von Fettleibigen, abgesehen von einigen kleinen Pazifikstaaten), dann erklärt das einiges... Wegen der Linsen? Ist die indische Küche nicht eher als linsenlastig bekannt? Ich war vor kurzem im...

Hm, fddb gibt um die 10g KH an.

Hätte ich auch in dieser Größenordnung vermutet und habe deshalb bislang noch nie danach geschaut.
Zumal ich die Saubohnen auch nicht sonderlich mag.
Im Gegensatz zu Linsen (schnief).

Ok das klingt jetzt etwas kritisch ? Könntest du das vielleicht weiter ausführen ? Was sind die Risiken danach ? Ein Risiko ist dieses: Ich nehme an, Spiegel meint, dass der Jojo vorprogrammiert ist, wenn man sich so kasteit und hungert Im übrigen, mal eben schnell ein paar Kilos loszuwerden ist ni...

Bei Kohlehydrate würde ich keinem unter 50g empfehlen

@onk
Wieso das nicht?
Ich lag 9 Monate unter 20g KH.
Jetzt messe ich nicht mehr, aber es sind kaum mehr, mit Sicherheit deutlich unter 50g KH.
Wo siehst du da ein Problem?

Ich bin ursprünglich zu LCHF wg. der gewünschten Abnahme gekommen. Hat gut geklappt, bis auf ein paar lächerliche Restkilos über meinem Wunschgewicht. Inzwischen sind die mir zwar nicht egal, aber ich nehme sie nicht mehr so wichtig. Sie werden verschwinden. Wenn nicht nächsten Monat, dann vllt. im ...

Pastinaken gehören seit LCHF zu meinen regelmäßigen Nahrungsmitteln. 1-2 mals pro Woche, manchmal auch häufiger. Als (gut bemessene) Beilage, meist als "Bratpastinaken" oder Pastinakenpüree. Sehr lecker. Stabile Ketose (solange ich noch gemessen habe, ist schon etwas her). Keine Gewichtszu...

Nachtisch.
Mascarpone (die Packung ist ja noch nicht leer) mit einem Löffel Mandelmus aromatisieren und mit einem Schuss Sahne glattrühren.

EDIT
Oder (mach ich meistens) ein nettes Stück würzigen Hartkäse hinterher.

Hab gestern zum ersten Mal Kelp gegessen, dies hier: http://lchf-shop.de/Sonstiges/Seegrasnudeln-Kelp-Nudeln-300-g::92.html" onclick="window.open(this.href);return false; Den Begriff "Nudeln" möchte ich nicht verwenden, weil das völlig falsch Assoziationen hervorruft. Kelp hat we...

"Als Richtlinie kann man sagen: Gemüse, das über der Erde wächst ist vorzuziehen, d.h. kein Wurzelgemüse." Zitat Ende Ja, diese "Richtlinie" hat mich anfangs auch irritiert, später hab ich sie dann ignoriert. Bei allem gebotenen Respekt vor den Erstellern des Flyers, diese "...

Ja, LCHF bedeutet, dass man Wurzelgemüse meiden soll. Warum ist mir ehrlich gesagt nicht sooo genau klar, aber vielleicht, da viele KH-reich sind... Das stimmt so sicher nicht, bei LCHF solltest du KH-reiche Nahrung vermeiden, und da gehören einige Wurzelgemüse dazu. Aber keineswegs alle. Genausowe...