... Und das Backpapier nicht vorher mit Öl einreiben!

Bei mir hängt es eigentlich nicht am Backpapier fest. Vielleicht klappt es, wenn man es nur auf der Backfolie backt? Oder das Knäcke stürzen und auf das Backpapier ein nasses Tuch legen, damit es sich besser abziehen lässt. (Das mache ich immer bei meiner Biscuitrolle, weil das so bei mir im Rezept ...

Hallo Ihr Lieben alle! Es freut mich, dass so viele nach meinem Beitrag weiter geschrieben haben und das Thema so wieder auflebt :) Einige haben das Thema sogar weiter geführt bzw. verlassen, und es geht bei einigen nun nicht mehr darum, ob LCHF nun teurer ist als "gesunde Mischkost". Viel...

Hallo zusammen! Ich weiß nicht, ob jemand noch hier reinliest, da der letzte Eintrag schon 1/2 Jahr her ist und die Einträge zuvor gleich mehrere Jahre, aber aus aktuellem Anlass wollte ich mich auch mal dazu äußern: Mein Mann, der immer sorgfältig Haushaltsbuch bei uns führt (meistens sonntags), sa...

Hallo Jul, auch von mir ein herzliches Willkommen bei LCHF. Ich wünsche Dir alles Gute mit der Ernährungsumstellung und für deine neu diagnostizierte Diabetes. % Ich bin 51 und habe auch viel Bauchfett (und bin wohl gerade noch mal am Diabetes vorbei gekommen) und habe auch erhöhten Blutdruck, gegen...

Genau, die Flohsamenschalen halten alles zusammen.

Hallo Kia, Dein Knäcke schmeckt mir, wie bereits geschrieben, sehr gut. Ich hätte da aber noch eine Erweiterung, und zwar statt der 25g Pinienkerne, die recht teuer sind, nur 10g und dafür 15g Kürbiskerne noch dazu. Schmeckt mir sehr gut und hat somit noch eine weitere Körnerart.

Liebe Kia, Danke für deine Antwort. Du hast natürlich Recht, wenn du sagst, dass ich gar nicht genau weiß, wieviele KH ich zu mir nehme bzw. ob es wirklich nur so 20-30g sind, wenn ich nicht aufschreibe. Ich möchte aber auf gar keinen Fall mein Essen abwiegen, Punkte oder KH (oder Eiweiß oder Fett) ...

Hallo Pauline7, klar kannst du die Körner und Samen z.B. alle in ein Schraubglas füllen und schütteln und dir jeden Morgen was rausnehmen und dann Sahne oder Kokosmilch oder was auch immer morgens drüber schütten.

Hallo Sudda, meine Grenze heißt eigentlich "möglichst wenige KH" ;-) . Also ich versuche schon unter 20(-30)g zu bleiben, zähle das aber nicht, weil ich ja eh nur KH-arme Sachen esse. Ich dachte halt von den Kalorien her, ob die schnell zu viel werden, wobei ich gar nicht weiß, wieviel ich...